Cenoura grelhada com molho de curry
A cenoura ganha um sabor tostadinho que combina demais com o molho de curry. Perfeita para variar a salada de cenoura ralada do pê-efe do dia a dia.
Resumo Rápido: A receita de Cenoura grelhada com molho de curry leva ingredientes-chave como 2 cenouras, 2 colheres (chá) de caldo de limão, 6 colheres (chá) de azeite, ½ colher (chá) de curry e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A cenoura ganha um sabor tostadinho que combina demais com o molho de curry. Perfeita para variar a salada de cenoura ralada do pê-efe do dia a dia.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Cenoura grelhada com molho de curry?
1
-
2 cenouras
-
2 colheres (chá) de caldo de limão
-
6 colheres (chá) de azeite
-
½ colher (chá) de curry
-
sal a gosto
-
folhas de coentro a gosto para servir
Como fazer Cenoura grelhada com molho de curry passo a passo?
-
1
Lave, seque e descasque as cenouras. Corte as cenoura ao meio, no sentido do comprimento e fatie as metades em meias-luas de 1 cm.
-
2
Leve uma frigideira antiaderente (ou bistequeira) ao fogo médio para aquecer. Regue com um fio de azeite e adicione quantas fatias de cenoura couberem, uma ao lado da outra sem amontoar, com o lado plano para baixo. Deixe dourar por cerca de 4 minutos, sem mexer – assim elas ficam marcadinhas e com o sabor tostado. Enquanto isso, prepare o molho de curry.
-
3
Numa tigela pequena misture bem o caldo de limão com o azeite, o curry e sal. Reserve.
-
4
Com uma pinça, vire as fatias de cenoura e deixe grelhar por mais 2 minutos. Transfira a cenoura grelhada para uma tigela e repita com o restante das fatias, regando a frigideira com um fio de azeite a cada leva.
-
5
Tempere as cenouras ainda quentes com o molho – assim elas absorvem melhor os sabores do molho. Sirva a seguir com folhas de coentro fresco.
Perguntas Frequentes
Como fazer Cenoura grelhada com molho de curry de forma fácil?
Para fazer Cenoura grelhada com molho de curry, separe os ingredientes principais (como 2 cenouras, 2 colheres (chá) de caldo de limão, 6 colheres (chá) de azeite, ½ colher (chá) de curry e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Cenoura grelhada com molho de curry?
Os ingredientes básicos incluem 2 cenouras, 2 colheres (chá) de caldo de limão, 6 colheres (chá) de azeite, ½ colher (chá) de curry e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Cenoura grelhada com molho de curry?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
