Receita de Cebola caramelizada fácil e rápida

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita de cebola caramelizada.
2. Pegue tudo que o que você vai precisar para fazer essa deliciosa cebola caramelizada fácil e rápida. Você pode usar cebolas-brancas ou roxas;
3. Cebolas fatiadas em meia lua.
4. Descasque as cebolas e fatie em meia-luas ou utilize um mandolim para fatiar todas as cebolas finamente;
5. Manteiga derretida em uma frigideira.
6. Leve uma frigideira grande, de bordas baixas, para o fogo médio. Coloque a manteiga e derreta por cerca de 30 segundos;
7. Cebolas fatiadas e temperadas com sal na frigideira.
8. Aumente para o fogo alto e adicione as cebolas fatiadas. Tempere com sal e continue mexendo por cerca de 3 minutos até murchar e soltar água;
9. Cebolas na frigideira com fogo reduzido.
10. Reduza o fogo e continue cozinhando a cebola para os açúcares caramelizarem. Mexa a cada 4 minutos para não queimar;
11. Vinho adicionado a frigideira.
12. Coloque no fogo médio e deixe sem mexer por cerca de 3 minutos. Quando criar um fundinho grudado, adicione uma parte do vinho e desgrude a camada de sabor do fundo da panela. Repita esse processo aos poucos;
13. Cebola caramelizada fácil e rápida em um hambúrguer.
14. Tempere com pimenta-do-reino, misture por mais 2 minutos, desligue o fogo e transfira para uma tigela. Experimente em um suculento hambúrguer!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️