Carré de cordeiro com purê de abóbora
Jantar incrível para ocasião especial e que fica pronto em menos de uma hora? Achou! Fica saboroso, fica elegante. Sob medida para uma noite fria ou um almoço tardio de outono.
Resumo Rápido: A receita de Carré de cordeiro com purê de abóbora leva ingredientes-chave como 1 carré de cordeiro (frenched rack) com 8 ossinhos (cerca de 400g), 2 ramos de alecrim picado fino, azeite a gosto, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Jantar incrível para ocasião especial e que fica pronto em menos de uma hora? Achou! Fica saboroso, fica elegante. Sob medida para uma noite fria ou um almoço tardio de outono.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Carré de cordeiro com purê de abóbora?
1
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1 carré de cordeiro (frenched rack) com 8 ossinhos (cerca de 400g)
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2 ramos de alecrim picado fino
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azeite a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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½ abóbora japonesa
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2 colheres (sopa) de manteiga
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Carré de cordeiro com purê de abóbora passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média).
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2
Descarte as sementes, descasque e corte a abóbora em pedaços médios. Transfira para uma panela cubra com água e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos após a fervura, até ficar macia.
Perguntas Frequentes
Como fazer Carré de cordeiro com purê de abóbora de forma fácil?
Para fazer Carré de cordeiro com purê de abóbora, separe os ingredientes principais (como 1 carré de cordeiro (frenched rack) com 8 ossinhos (cerca de 400g), 2 ramos de alecrim picado fino, azeite a gosto, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Carré de cordeiro com purê de abóbora?
Os ingredientes básicos incluem 1 carré de cordeiro (frenched rack) com 8 ossinhos (cerca de 400g), 2 ramos de alecrim picado fino, azeite a gosto, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Carré de cordeiro com purê de abóbora?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
