Carpaccio de salmão
Aprenda a fazer essa receita fácil e rápida de carpaccio de salmão e sirva como entrada nos jantares para sua família e amigos!
Resumo Rápido: A receita de Carpaccio de salmão leva ingredientes-chave como 1 filé de salmão (500 gramas), 1 limão-taiti, 1 limão-siciliano, 1 pepino japonês grande e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a fazer essa receita fácil e rápida de carpaccio de salmão e sirva como entrada nos jantares para sua família e amigos!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Carpaccio de salmão?
1
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1 filé de salmão (500 gramas)
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1 limão-taiti
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1 limão-siciliano
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1 pepino japonês grande
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2 colheres de sopa de alcaparras
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1 colher de sopa de azeite trufado
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1 colher de chá de sal
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Salsinha para decorar
Como fazer Carpaccio de salmão passo a passo?
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Ingredientes necessários reunidos na bancada
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Reúna os ingredientes para fazer o carpaccio de salmão. Uma receita simples e perfeita para entradas;
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3
Salmão cortado em duas partes sobre uma tábua
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Em uma tábua, utilize uma faca bem afiada para cortar o salmão em 2 a 3 partes, a depender do tamanho do filé. Assim, você facilita o corte das fatias, já deixando no formato e tamanho desejado. Aproveite e retire a pele do salmão caso tenha;
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Pedaço de salmão cortado em fatia
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Para cortar a primeira fatia, incline a faca e faça o corte mais fino que conseguir, cortando contra a fibra. Depois, já posicione a primeira fatia na superfície do prato da montagem;
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Fatias colocadas em formato de flor em um prato
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Corte o restante do peixe, sempre prezando por fatias finas e delicadas. Disponha todas as fatias em um prato, sobrepondo uma sobre a outra e formando o desenho de uma flor;
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Pepino em tiras no centro do prato com alcaparras espalhadas
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Rale o pepino em tirinhas bem finas e faça um monte pequeno no centro do prato. Tempere com sal, suco dos limões e espalhe as alcaparras pelas fatias;
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Prato finalizado com azeite e salsinha
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Finalize com o azeite trufado e salsinha no centro;
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Carpaccio de salmão pronto para consumo
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Sirva o carpaccio de salmão como uma deliciosa entrada. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Carpaccio de salmão de forma fácil?
Para fazer Carpaccio de salmão, separe os ingredientes principais (como 1 filé de salmão (500 gramas), 1 limão-taiti, 1 limão-siciliano, 1 pepino japonês grande e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Carpaccio de salmão?
Os ingredientes básicos incluem 1 filé de salmão (500 gramas), 1 limão-taiti, 1 limão-siciliano, 1 pepino japonês grande e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Carpaccio de salmão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
