Carpaccio de abobrinha com manjericão e hortelã

Em uma grelha, esquente um fio de azeite e grelhe as fatias de abobrinha dos dois lados levemente.

Em um recipiente, misture o suco de limão, o sal, a pimenta, o manjericão e a hortelã.

Passe as fatias grelhadas de abobrinha e depois leve para a geladeira até gelar.

Agora é só servir. Bom apetite.

Para finalizar o seu carpaccio, adicione tomatinhos-cerejas cortados ao meio e tempere com raminhos de tomilho.

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