Caponata de berinjela simples
Aprenda a fazer essa caponata simples e rápida, uma receita perfeita para acompanhar pães e torradas no lanche da tarde!
Resumo Rápido: A receita de Caponata de berinjela simples leva ingredientes-chave como 2 berinjelas (900 gramas), 1 cebola (190 gramas), 1 pimentão da cor de sua preferência (200 gramas), sal a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a fazer essa caponata simples e rápida, uma receita perfeita para acompanhar pães e torradas no lanche da tarde!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Caponata de berinjela simples?
1
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2 berinjelas (900 gramas)
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1 cebola (190 gramas)
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1 pimentão da cor de sua preferência (200 gramas)
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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4 colheres de sopa de azeite
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1/2 xícara de chá de cebolinha (ou a gosto)
Como fazer Caponata de berinjela simples passo a passo?
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1
Ingredientes reunidos em um bancada.
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2
Antes de começar, lave os vegetais e deixe tudo picadinho. Corte as berinjelas em tirinhas. Descasque a cebola e corte em cubinhos. Remova a tampinha do pimentão, descarte as sementes e pique em cubos pequenos também. Deixe tudo na bancada;
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3
Berinjela cortada em tiras temperada com sal e pimenta-do-reino em uma tigela de alumínio.
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4
Transfira a berinjela fatiada para uma tigela e tempere com sal e pimenta. Misture bem e reserve;
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5
Azeite e pimentão picado em uma panela.
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6
Em uma panela no fogo médio, aqueça um fio de azeite e junte o pimentão. Refogue por 1 minuto;
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7
Cebola picada adicionada a panela.
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8
Adicione a cebola e refogue por mais 1 minuto, até ela ficar translúcida;
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9
Berinjela adicionada a panela.
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10
Acrescente a berinjela e misture bem para incorporar tudo. A berinjela pode soltar um pouco de água, pois desidrata com o sal. Deixe a panela entreaberta e aguarde a água secar e a berinjela murchar, mexendo às vezes;
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11
Caponata pronta para consumo em uma tigela de porcelana.
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Finalize com a cebolinha, mexa novamente e desligue o fogo. Transfira para um recipiente de sua preferência e está pronto! Agora é só aproveitar essa deliciosa caponata!
Perguntas Frequentes
Como fazer Caponata de berinjela simples de forma fácil?
Para fazer Caponata de berinjela simples, separe os ingredientes principais (como 2 berinjelas (900 gramas), 1 cebola (190 gramas), 1 pimentão da cor de sua preferência (200 gramas), sal a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Caponata de berinjela simples?
Os ingredientes básicos incluem 2 berinjelas (900 gramas), 1 cebola (190 gramas), 1 pimentão da cor de sua preferência (200 gramas), sal a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Caponata de berinjela simples?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
