Caponata de abobrinha
A caponata de abobrinha é ideal para acompanhar vários tipos de refeições e é fácil de ser feita. Veja o passo a passo aqui.
Resumo Rápido: A receita de Caponata de abobrinha leva ingredientes-chave como 2 abobrinhas italianas, 1 pimentão vermelho, 1 pimentão amarelo, 1 cebola grande e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A caponata de abobrinha é ideal para acompanhar vários tipos de refeições e é fácil de ser feita. Veja o passo a passo aqui.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Caponata de abobrinha?
1
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2 abobrinhas italianas
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1 pimentão vermelho
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1 pimentão amarelo
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1 cebola grande
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1 pimenta dedo-de-moça (opcional)
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100 gramas de azeitona
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4 dentes de alho
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1/2 xícara de chá de uva-passa (70 gramas) (opcional)
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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1 colher de sopa de orégano
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1 xícara de chá de azeite (240 ml)
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1/2 xícara de chá de vinagre de álcool (120 ml)
Como fazer Caponata de abobrinha passo a passo?
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1
Bancada com ingredientes.
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2
Junte em uma bancada os ingredientes para preparar essa receita. Deixe os ingredientes higienizados a fim de facilitar o passo a passo;
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3
Rodelas de abobrinha fatiadas.
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4
Comece retirando as pontinhas das abobrinhas e passe-as em um fatiador para deixar as rodelas bem fininhas. Reserve;
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5
Pimentões picados.
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6
Em seguida, retire as sementes dos pimentões e pique-os em tiras finas;
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7
Recipientes com ingredientes picados.
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8
Parta a cebola ao meio e fatie finamente. Aproveite para picar as azeitonas e triturar os dentes de alho;
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Recipiente com pimenta picada.
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Retire toda a semente da pimenta dedo-de-moça e corte em cubinhos;
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Uma forma com a junção dos ingredientes picados.
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Numa forma, adicione as fatias de abobrinha, os pimentões, a cebola, as azeitonas, o alho triturado, a pimenta dedo-de-moça e a uva-passa;
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Temperos agregados aos vegetais na forma.
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Tempere com sal, orégano e pimenta-do-reino. Adicione o azeite e o vinagre. Misture tudo muito bem para levar ao forno;
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Caponata após assar.
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Leve a forma para o forno a 180 ºC por 70 minutos. A cada 20 minutos, retire-a e mexa um pouco, até o tempo acabar;
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Um prato com caponata de abobrinha.
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A caponata estará pronta assim que toda a água secar e sobrar somente os ingredientes com azeite na forma. Aproveite com pães e torradinhas. Fica uma delícia!
Perguntas Frequentes
Como fazer Caponata de abobrinha de forma fácil?
Para fazer Caponata de abobrinha, separe os ingredientes principais (como 2 abobrinhas italianas, 1 pimentão vermelho, 1 pimentão amarelo, 1 cebola grande e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Caponata de abobrinha?
Os ingredientes básicos incluem 2 abobrinhas italianas, 1 pimentão vermelho, 1 pimentão amarelo, 1 cebola grande e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Caponata de abobrinha?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
