Canjica de milho
Que tal prender a fazer uma canjica de milho deliciosa e fácil? Confira como preparar essa sobremesa de dar água na boca.
Resumo Rápido: A receita de Canjica de milho leva ingredientes-chave como 8 espigas de milho verde (cerca de 1,3 kg), 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas), 1 colher de sopa de manteiga, 1 garrafinha de leite de coco (200 ml) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Que tal prender a fazer uma canjica de milho deliciosa e fácil? Confira como preparar essa sobremesa de dar água na boca.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Canjica de milho?
1
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8 espigas de milho verde (cerca de 1,3 kg)
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1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)
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1 colher de sopa de manteiga
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1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
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1/3 de colher de chá de sal
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2 xícaras de chá de água (480 ml)
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Canela em pó a gosto
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10 cravos-da-índia
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1 pau de canela
Como fazer Canjica de milho passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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Separe os ingredientes para fazer a famosa canjica de milho, receita típica das festas juninas;
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Um recipiente contendo grãos de milho.
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Em uma tábua, com uma faca afiada, retire cuidadosamente os grãos das espigas de milho;
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5
Uma panela contendo água, cravos e canela.
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Em uma panela, coloque 1/2 xícara de chá de água, os cravos e a canela. Leve ao fogo alto e deixe ferver. Assim que ferver, desligue, tampe e deixe descansar 5 minutos - você vai fazer esse chá para aromatizar o doce, mas se não quiser, apenas pule para o próximo passo;
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7
Um liquidificador contendo a mistura de água, o chá aromatizante, leite de coco e grãos de milho verde.
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8
Em um liquidificador grande, coloque o restante da água, o chá aromatizante (peneirado), o leite de coco e os grãos de milho verde (se precisar, faça esse processo aos poucos para não forçar o liquidificador). Bata bem até obter uma mistura homogênea, cerca de 5 minutos;
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Uma peneira contendo bagaço de milho.
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Coloque uma peneira grande em uma panela e peneire a mistura do liquidificador direto na panela. Peneire bem e esprema o bagaço para aproveitar todo o líquido - você pode usar o bagaço para fazer um bolo de milho delicioso;
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Uma panela contendo canjica de milho no ponto.
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Adicione o açúcar, a manteiga e o sal na panela junto com o suco do milho. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até começar a engrossar. Assim que engrossar, diminua o fogo para não ter perigo de queimar. Continue mexendo até desgrudar da panela;
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Um recipiente contendo canjica de milho.
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Transfira para um refratário (20x20x5 cm) imediatamente, espalhando bem com uma espátula. Salpique a canela em pó por cima e espere esfriar por cerca de 10 minutos, ou leve à geladeira por 1 horas se você preferir esse preparo gelado;
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Agora é só servir essa delícia, seja na Festa Junina ou naquele domingo especial em família. Aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Canjica de milho de forma fácil?
Para fazer Canjica de milho, separe os ingredientes principais (como 8 espigas de milho verde (cerca de 1,3 kg), 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas), 1 colher de sopa de manteiga, 1 garrafinha de leite de coco (200 ml) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Canjica de milho?
Os ingredientes básicos incluem 8 espigas de milho verde (cerca de 1,3 kg), 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas), 1 colher de sopa de manteiga, 1 garrafinha de leite de coco (200 ml) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Canjica de milho?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
