Receita de Camarão ao molho branco gratinado com batata

Modo de preparo

1. Ingredientes do camarão ao molho branco gratinado com batata reunidos.
2. Separe os ingredientes para preparar o camarão ao molho branco gratinado com batata;
3. Panela com óleo.
4. Para os camarões, em uma panela média, aqueça o óleo;
5. Panela com camarão sendo refogado com alho e temperado com sal.
6. Adicione o alho, a cebola e o camarão. Tempere com sal e refogue um pouco (cerca de 2 minutos);
7. Caldo do limão-siciliano sendo adicionado à panela com camarão.
8. Tempere com a pimenta-do-reino e o caldo de limão-siciliano. Mexa para misturar e frite até os camarões dourarem brevemente;
9. Camarão na panela com coloração dourada.
10. Desligue o fogo e reserve em outro recipiente;
11. Panela com parte dos ingredientes do molho branco - manteiga e farinha.
12. Para o molho branco, na mesma panela, agora vazia, adicione a manteiga e deixe derreter. Assim que derreter, acrescente a farinha;
13. Massa de manteiga e farinha na panela cozinhando.
14. Mexendo sempre, cozinhe a mistura por 2 a 3 minutos, ou até a farinha cozinhar;
15. Panela com o molho branco.
16. Aos poucos, adicione o leite e mexa rapidamente para não formar grumos. Continue mexendo até engrossar. Tempere com sal e pimenta;
17. Panela com camarão, molho branco e batatas sendo misturados.
18. Acrescente o camarão reservado e as batatas cozidas. Misture para incorporar;
19. Refratário com a mistura de molho branco, camarão e batatas.
20. Despeje tudo isso em um refratário;
21. Queijo ralado por cima do camarão ao molho branco no refratário.
22. Polvilhe o queijo ralado por cima;
23. Camarões refogados distribuídos por cima do refratário com camarão ao molho branco.
24. Distribua alguns camarões e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos ou até gratinar levemente;
25. Camarão ao molho branco gratinado com batata em um refratário com uma porção sendo servida.
26. Agora é só servir esse prato cremoso, saboroso e feito para toda família. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️