Camarão ao molho branco gratinado com batata
Sofisticado e delicioso, este camarão ao molho branco gratinado com batata vai conquistar o seu paladar. Confira a receita!
Resumo Rápido: A receita de Camarão ao molho branco gratinado com batata leva ingredientes-chave como 1 colher de sopa de óleo para refogar (15 ml), 2 dentes de alho amassados, 1 colher de chá de sal ou a gosto, 1 cebola pequena picada e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Sofisticado e delicioso, este camarão ao molho branco gratinado com batata vai conquistar o seu paladar. Confira a receita!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Camarão ao molho branco gratinado com batata?
1
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1 colher de sopa de óleo para refogar (15 ml)
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2 dentes de alho amassados
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1 colher de chá de sal ou a gosto
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1 cebola pequena picada
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400 gramas de camarão
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1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino ou a gosto
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2 colheres de sopa de caldo de limão-siciliano ou taiti
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1 colher de sopa de manteiga (15 gramas)
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1 colher de sopa de farinha de trigo (10 gramas)
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200 ml de leite
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1/2 colher de chá de sal ou a gosto
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3 batatas cozidas em rodelas (300 gramas)
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150 gramas de queijo mussarela ralado
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Ervas frescas para decorar
Como fazer Camarão ao molho branco gratinado com batata passo a passo?
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1
Ingredientes do camarão ao molho branco gratinado com batata reunidos.
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Separe os ingredientes para preparar o camarão ao molho branco gratinado com batata;
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3
Panela com óleo.
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Para os camarões, em uma panela média, aqueça o óleo;
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5
Panela com camarão sendo refogado com alho e temperado com sal.
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Adicione o alho, a cebola e o camarão. Tempere com sal e refogue um pouco (cerca de 2 minutos);
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Caldo do limão-siciliano sendo adicionado à panela com camarão.
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Tempere com a pimenta-do-reino e o caldo de limão-siciliano. Mexa para misturar e frite até os camarões dourarem brevemente;
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Camarão na panela com coloração dourada.
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Desligue o fogo e reserve em outro recipiente;
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Panela com parte dos ingredientes do molho branco - manteiga e farinha.
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Para o molho branco, na mesma panela, agora vazia, adicione a manteiga e deixe derreter. Assim que derreter, acrescente a farinha;
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Massa de manteiga e farinha na panela cozinhando.
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Mexendo sempre, cozinhe a mistura por 2 a 3 minutos, ou até a farinha cozinhar;
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Panela com o molho branco.
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Aos poucos, adicione o leite e mexa rapidamente para não formar grumos. Continue mexendo até engrossar. Tempere com sal e pimenta;
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Panela com camarão, molho branco e batatas sendo misturados.
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Acrescente o camarão reservado e as batatas cozidas. Misture para incorporar;
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Refratário com a mistura de molho branco, camarão e batatas.
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Despeje tudo isso em um refratário;
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Queijo ralado por cima do camarão ao molho branco no refratário.
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Polvilhe o queijo ralado por cima;
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Camarões refogados distribuídos por cima do refratário com camarão ao molho branco.
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Distribua alguns camarões e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos ou até gratinar levemente;
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Camarão ao molho branco gratinado com batata em um refratário com uma porção sendo servida.
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Agora é só servir esse prato cremoso, saboroso e feito para toda família. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Camarão ao molho branco gratinado com batata de forma fácil?
Para fazer Camarão ao molho branco gratinado com batata, separe os ingredientes principais (como 1 colher de sopa de óleo para refogar (15 ml), 2 dentes de alho amassados, 1 colher de chá de sal ou a gosto, 1 cebola pequena picada e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Camarão ao molho branco gratinado com batata?
Os ingredientes básicos incluem 1 colher de sopa de óleo para refogar (15 ml), 2 dentes de alho amassados, 1 colher de chá de sal ou a gosto, 1 cebola pequena picada e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Camarão ao molho branco gratinado com batata?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
