Caldo de mandioquinha
O caldo de mandioquinha é uma opção deliciosa e reconfortante para aquecer os dias mais frios ou até mesmo para saborear em qualquer ocasião!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Caldo de mandioquinha! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
O caldo de mandioquinha é uma opção deliciosa e reconfortante para aquecer os dias mais frios ou até mesmo para saborear em qualquer ocasião!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 kg de mandioquinha, 1 litro de água filtrada e fria para cozinhar a mandioquinha, 1 colher de chá de sal para cozimento da mandioquinha, 200 gramas de bacon e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Caldo de mandioquinha?
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1 kg de mandioquinha
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1 litro de água filtrada e fria para cozinhar a mandioquinha
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1 colher de chá de sal para cozimento da mandioquinha
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200 gramas de bacon
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1 linguiça calabresa média
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5 dentes de alho médios
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1 cebola média
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2 colheres de sopa de salsinha e cebolinha (ou a gosto)
Como fazer Caldo de mandioquinha passo a passo?
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Ingredientes picados para o caldo de mandioquinha.
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Antes de fazer o caldo, descasque a cebola e o alho. Pique finamente. Lave e higienize a cebolinha e a salsinha. Corte finamente também. Descasque a mandioquinha e fatie em pedaços menores. Corte o bacon e a calabresa em cubinhos;
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Mandioquinha na panela de pressão com água adicionada.
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Leve uma panela de pressão ao fogo alto, junte a mandioquinha, a água, tempere com sal e tampe. Cozinhe por 5 minutos após pegar pressão;
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Mandioquinha e água no liquidificador.
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Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e transfira somente a mandioquinha cozida para o liquidificador. Adicione cerca de 2 conchas da água do cozimento e bata por 30 segundos até formar um creme homogêneo;
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Bacon e calabresa fritos na panela.
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Em uma panela grande no fogo alto, coloque o bacon e a calabresa picados. Frite até soltar a própria gordura por 10 minutos;
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Cebola e alho adicionados na panela.
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Acrescente a cebola, o alho e continue fritando por mais 1 minuto;
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Creme de mandioquinha despejado na panela.
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Despeje o creme de mandioquinha, misture e prove o sabor. Se achar necessário, ajuste a quantidade dos temperos. Ferva por 2 minutos, desligue o fogo e finalize com a salsinha e cebolinha picadas;
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Caldo de mandioquinha pronto para servir.
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Sirva o caldo de mandioquinha e aproveite para se aquecer. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Caldo de mandioquinha de forma fácil?
Para fazer Caldo de mandioquinha, separe os ingredientes principais (como 1 kg de mandioquinha, 1 litro de água filtrada e fria para cozinhar a mandioquinha, 1 colher de chá de sal para cozimento da mandioquinha, 200 gramas de bacon e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Caldo de mandioquinha?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de mandioquinha, 1 litro de água filtrada e fria para cozinhar a mandioquinha, 1 colher de chá de sal para cozimento da mandioquinha, 200 gramas de bacon e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Caldo de mandioquinha?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
