Caldinho de feijão-preto com pimentão
Caldinho de feijão é um clássico. Experimente esta versão com pimentão para um jantar em dias fresquinhos, como entrada para a feijoada ou no happy hour com os amigos. Cachaça acompanha? Acompanha.
Resumo Rápido: A receita de Caldinho de feijão-preto com pimentão leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de feijão-preto cozido (com o caldo), 1½ xícara (chá) de caldo de legumes caseiro (ou água), ½ pimentão vermelho, ½ cebola e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Caldinho de feijão é um clássico. Experimente esta versão com pimentão para um jantar em dias fresquinhos, como entrada para a feijoada ou no happy hour com os amigos. Cachaça acompanha? Acompanha.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Caldinho de feijão-preto com pimentão?
1
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2 xícaras (chá) de feijão-preto cozido (com o caldo)
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1½ xícara (chá) de caldo de legumes caseiro (ou água)
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½ pimentão vermelho
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½ cebola
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1 dente de alho
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1 colher (sopa) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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salsinha picada para servir
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caldo de limão a gosto para servir
Como fazer Caldinho de feijão-preto com pimentão passo a passo?
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1
Descasque e pique fino a cebola e o alho. Lave, seque e corte o pimentão ao meio, descarte as sementes e corte uma das metades em cubos pequenos. Aproveite a outra metade em outra preparação.
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2
Leve uma panela média ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite, acrescente a cebola e tempere com uma pitada de sal. Refogue até murchar, junte o pimentão picado e refogue por mais 2 minutos. Por último, acrescente o alho e mexa por 1 minuto para perfumar.
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3
Adicione o feijão cozido, regue com o caldo de legumes caseiro (ou água) e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até ferver.
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4
Desligue o fogo e bata com um mixer na própria panela até ficar liso (se preferir, bata no liquidificador; nesse caso, segure a tampa com um pano de prato para evitar que o vapor quente empurre e abra a tampa). Sirva a seguir com salsinha picada e caldo de limão.
Perguntas Frequentes
Como fazer Caldinho de feijão-preto com pimentão de forma fácil?
Para fazer Caldinho de feijão-preto com pimentão, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de feijão-preto cozido (com o caldo), 1½ xícara (chá) de caldo de legumes caseiro (ou água), ½ pimentão vermelho, ½ cebola e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Caldinho de feijão-preto com pimentão?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de feijão-preto cozido (com o caldo), 1½ xícara (chá) de caldo de legumes caseiro (ou água), ½ pimentão vermelho, ½ cebola e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Caldinho de feijão-preto com pimentão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
