Burrito mexicano

Todos os ingredientes para o burrito mexicano dispostos em uma mesa.

Reúna os ingredientes para fazer um delicioso burrito mexicano;

Potinho com iogurte e suco de limão para o creme azedo.

Para fazer o creme azedo, misture o suco de limão com o iogurte em um potinho. Reserve enquanto prepara o restante da receita;

Frigideira com óleo e meia cebola picada.

Descasque e corte a cebola em brunnoise (cubinhos de 0,3 mm). Em uma frigideira grande no fogo médio, acrescente o óleo e metade da cebola picada;

Frigideira com cebola ppicada e frango em tiras.

Corte o peito de frango em tiras com uma faca. Quando a cebola estiver macia, adicione as tirinhas de frango e doure;

Molho de soja sendo adicionado ao frango em tiras já dourado em uma frigideira

Quando o fundinho da panela estiver com alguns douradinhos da própria carne, adicione o molho de soja e cozinhe por aproximadamente 15 a 20 minutos. Reserve em um prato;

Frigideira com cebola picada e molho de tomate.

Na mesma frigideira, adicione o restante da cebola picada e pique o alho direto na panela. Refogue por 5 minutos e adicione o molho de tomate, misturando para não queimar;

Feijão adicionado no molho de tomate em uma frigideira.

Quando o molho estiver espesso, adicione somente os grãos do feijão cozido e misture. Amasse até formar uma pasta de feijão, tempere com sal e adicione 1 fio de óleo. Quando ela ficar pastosa, desligue o fogo;

Tortilha aberta recheada com molho azedo, com a mistura de feijão e as iras de franco.

Em uma frigideira no fogo baixo, esquente as tortilhas por cerca de 2 minutos em ambos os lados e coloque-as sobre a bancada. Recheie com a mistura de feijão e as tiras de frango;

Bordas da tortilha sendo dobradas para fechar o burrito.

Feche o burrito segurando nas bordas laterais e fechando as pontas, para formar uma trouxinha;

Uma tábua com burrito mexicano.

Sirva o burrito mexicano com molho chilli picante, guacamole e nachos. Bom apetite!