Buraco quente simples

Ingredientes reunidos para o preparo da receita.

Para começar, separe os ingredientes que serão utilizados. Retire a casca da cebola e corte-a em cubos. Faça o mesmo com o alho. Lave em água corrente e pique a cebolinha, a hortelã e o tomilho;

Carne moída adicionada em uma panela.

Em uma panela, adicione a carne moída e ligue o fogo médio. Como a carne de segunda possui bastante gordura, não será necessário utilizar óleo e nem azeite. Misture bem e deixe refogar por 10 minutos;

Cebola e alho adicionados em uma panela.

Adicione a cebola e o alho picadinhos e deixe fritar por mais 5 minutos, até a cebola ficar transparente;

Temperos adicionados na panela.

Em seguida, acrescente a páprica defumada, a pimenta defumada e o tomilho desidratado. Rale um pouco da semente de coentro na panela e misture tudo até incorporar à carne;

Ingredientes adicionados na panela.

Adicione o molho de tomate, o milho, a ervilha e o sal e mexa tudo na panela, por cerca de 10 minutos;

Cebolinha e hortelã adicionados na panela.

Passado o tempo, desligue o fogo e finalize com a cebolinha e a hortelã picadas;

Pães com miolos retirados.

Vamos para a montagem! Separe os pães franceses e, com os dedos, retire ou afaste um pouco do miolo deles;

Carne moída adicionada no pão.

Com o auxílio de uma colher, adicione a carne moída dentro dos pãe, sem encher muito para não transbordar para fora do pão;

Buraco quente simples pronto para consumo.

E está pronto. Bom apetite!