Receita de Buraco quente simples

Modo de preparo

1. Ingredientes reunidos para o preparo da receita.
2. Para começar, separe os ingredientes que serão utilizados. Retire a casca da cebola e corte-a em cubos. Faça o mesmo com o alho. Lave em água corrente e pique a cebolinha, a hortelã e o tomilho;
3. Carne moída adicionada em uma panela.
4. Em uma panela, adicione a carne moída e ligue o fogo médio. Como a carne de segunda possui bastante gordura, não será necessário utilizar óleo e nem azeite. Misture bem e deixe refogar por 10 minutos;
5. Cebola e alho adicionados em uma panela.
6. Adicione a cebola e o alho picadinhos e deixe fritar por mais 5 minutos, até a cebola ficar transparente;
7. Temperos adicionados na panela.
8. Em seguida, acrescente a páprica defumada, a pimenta defumada e o tomilho desidratado. Rale um pouco da semente de coentro na panela e misture tudo até incorporar à carne;
9. Ingredientes adicionados na panela.
10. Adicione o molho de tomate, o milho, a ervilha e o sal e mexa tudo na panela, por cerca de 10 minutos;
11. Cebolinha e hortelã adicionados na panela.
12. Passado o tempo, desligue o fogo e finalize com a cebolinha e a hortelã picadas;
13. Pães com miolos retirados.
14. Vamos para a montagem! Separe os pães franceses e, com os dedos, retire ou afaste um pouco do miolo deles;
15. Carne moída adicionada no pão.
16. Com o auxílio de uma colher, adicione a carne moída dentro dos pãe, sem encher muito para não transbordar para fora do pão;
17. Buraco quente simples pronto para consumo.
18. E está pronto. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️