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Bruschetta de gorgonzola com pera

Bruschetta de gorgonzola com pera

A bruschetta de pera com gorgonzola é perfeita para servir em um café com os amigos. Siga o nosso passo a passo e se delicie!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 pão ciabatta (ou outro de sua preferência)
2 peras médias
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
Mel a gosto
80 gramas de queijo gorgonzola (4 colheres de sopa depois de esmigalhado)
1/3 de xícara de chá de nozes

Modo de Preparo

1

Ingredientes reunidos em sobre uma tábua de cozinha.

2

Comece cortando as pêras em lâminas. Corte o queijo gorgonzola em pedaços pequenos e o pão em fatias não muito finas. Pique as nozes e separe todos os ingredientes;

3

Lâminas de pera em uma panela com manteiga.

4

Em uma frigideira em fogo médio, adicione a manteiga e, assim que derreter, despeje as lâminas de pera. Deixe dourar por 15 minutos e reserve;

5

Fatias de pão regadas com azeite em uma forma.

6

Posicione as fatias de pão em uma forma. Regue-as com azeite e leve ao forno por 5 minutos ou até ficarem levemente crocantes e douradas;

7

Pera, queijo gorgonzola, mel e nozes adicionados sobre as fatias de pães.

8

Retire a forma do forno. Posicione as lâminas de pera sobre as torradinhas e adicione os pedaços de queijo gorgonzola por cima. Regue com mel e finalize com as nozes picadas;

9

Bruschettas já retiradas do forno.

10

Leve ao forno novamente por mais 5 minutos, apenas para derreter o queijo;

11

E está pronto! Se desejar, adicione mais um fio de mel na hora de servir. Bom apetite!

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