Bruschetta com pão francês
Pãozinho crocante, tomates super temperadinhos, parmesão e ervas frescas. Com essa combinação perfeita, não tem como essa receita dar errado!
Ingredientes
Modo de Preparo
ingredientes para preparo da bruschetta separados e porcionados.
Sobre a bancada, reúna os ingredientes desse preparo! Lave, tire as sementes e pique o tomate em cubinhos;
tomates picadinhos e temperados para rechear as bruschettas.
Numa tigela média, adicione os tomates, o suco de limão e o suco de laranja. Tempere com sal e pimenta-do-reino, um fio de azeite e orégano fresco. Misture bem, reserve;
pão francês aromatizado com alho para assar.
Fatie o pão francês e disponha seus pedaços numa assadeira. Pincele azeite por cima e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 5 minutos. Retire as fatias do forno, vire-as do outro lado e esfregue um alho no centro de cada uma, para ganhar mais sabor;
bruschettas montadas prontas para irem ao forno.
Em seguida, coloque uma camada fina de parmesão ralado por cima do pão. Então adicione uma porção da mistura de tomate por cima, assim como um pouco do caldo e finalize com uma pequena pitada de parmesão ralado;
bruschettas finalizadas com manjericão fresco e prontas para servir.
Volte ao forno por mais 5 minutinhos. E está pronta! Crocante por fora, mas com certa umidade em seu interior. Experimente!