Broto de bambu em conserva
Confira essa incrível receita de broto de bambu em conserva: uma opção saborosa para manter em geladeira e incrementar saladas!
Resumo Rápido: A receita de Broto de bambu em conserva leva ingredientes-chave como 10 brotos de bambu finos e limpos, 1 litro de água para cozinhar, 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio, 1 litro de água para a conserva e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Confira essa incrível receita de broto de bambu em conserva: uma opção saborosa para manter em geladeira e incrementar saladas!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Broto de bambu em conserva?
1
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10 brotos de bambu finos e limpos
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1 litro de água para cozinhar
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1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
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1 litro de água para a conserva
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1 copo de vinagre de arroz
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1 colher de sopa de sal
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1 pote de vidro com tampa
Como fazer Broto de bambu em conserva passo a passo?
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1
Ingredientes para o broto de bambu em conserva.
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Nunca comeu broto de bambu e tem vontade de provar? Experimente fazer a conserva em sal e vinagre para ter um aperitivo ou acompanhamento delicioso;
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Bambu cortado em rodelas finas.
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Para começar, corte o bambu em rodelas finas, descartando os nós e as partes mais duras;
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Rodelas de bambu em uma panela com água e bicarbonato de sódio.
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Transfira para uma panela com 1 litro de água e dissolva o bicarbonato de sódio. Após começar a ferver, cozinhe por cerca de 15 minutos ou até eles ficarem macios;
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Rodelas de broto de bambu em um recipiente com água fria.
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8
Escorra o broto de bambu em uma peneira e descarte a água do cozimento. Em seguida, passe pela água corrente até esfriar as rodelas. Transfira para um recipiente com água fria e reserve;
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9
Panela com água, vinagre e sal.
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Para fazer a salmoura da conserva, leve uma panela ao fogo alto e adicione 1 litro de água, o vinagre de arroz e o sal. Misture bem e, assim que ferver, cozinhe por aproximadamente 3 minutos. Desligue e aguarde esfriar;
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Rodelas de bambu cobertas com a salmoura em potes de vidro.
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Numa panela grande, esquente a água até ferver e coloque o pote de vidro destampado. Ferva os vidros por uns 15 minutos para esterilizar e, depois, seque-os com um pano limpo. Transfira os brotos para esse pote de vidro e cubra com a salmoura;
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Broto de bambu em conserva pronto para servir.
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Agora, é só servir e aproveitar! Tampe e reserve na geladeira por cerca de 4 dias.
Perguntas Frequentes
Como fazer Broto de bambu em conserva de forma fácil?
Para fazer Broto de bambu em conserva, separe os ingredientes principais (como 10 brotos de bambu finos e limpos, 1 litro de água para cozinhar, 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio, 1 litro de água para a conserva e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Broto de bambu em conserva?
Os ingredientes básicos incluem 10 brotos de bambu finos e limpos, 1 litro de água para cozinhar, 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio, 1 litro de água para a conserva e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Broto de bambu em conserva?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
