Brócolis refogado
Pensando em preparar um acompanhamento simples, mas saboroso? Confira como fazer brócolis refogado fácil, simples e saudável.
Resumo Rápido: A receita de Brócolis refogado leva ingredientes-chave como 1 maço de brócolis (300 gramas), 1 colher de sopa de manteiga bem cheia (20 gramas), 1 colher de chá sal, 1/2 colher de chá de orégano e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Pensando em preparar um acompanhamento simples, mas saboroso? Confira como fazer brócolis refogado fácil, simples e saudável.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Brócolis refogado?
1
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1 maço de brócolis (300 gramas)
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1 colher de sopa de manteiga bem cheia (20 gramas)
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1 colher de chá sal
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1/2 colher de chá de orégano
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1 a 2 colheres de sopa de água
Como fazer Brócolis refogado passo a passo?
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Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes do brócolis refogado;
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Uma tábua com brócolis sendo crotado.
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Separe os floretes de brócolis. Com uma faca, corte os floretes maiores ao meio, para obter pedaços menores e ficar mais fácil na hora de refogar. Higienize os floretes do legume como de costume;
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Uma panela contendo brócolis.
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Em uma panela ou frigideira (com tampa), em fogo baixo, derreta a manteiga e junte o brócolis. Tempere com um pouco de sal e misture bem. Tampe a panela e deixe refogar por uns 3 minutos. Abra a panela, mexa para não queimar, tampe novamente e refogue por mais 3 minutos;
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Uma panela refogando brócolis.
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Passado o tempo, abra a panela, adicione a água e misture. Tampe e cozinhe por mais 3 minutos. Abra a panela e refogue até a água secar completamente e o brócolis começar a tostar levemente - a tostada traz um sabor ainda mais delicioso ao legume;
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Uma panela contendo brócolis refogado.
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Mexa por vezes para não ter perigo do brócolis queimar. E, para saber se o brócolis está no ponto, espete alguns floretes com o garfo e se estiverem macios, é porque está pronto - o brócolis ainda deve estar com uma cor verde vivo e bonito. Finalize com orégano e misture;
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Um recipiente contendo brócolis refogado.
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Agora é só servir esse acompanhamento prático e saboroso!
Perguntas Frequentes
Como fazer Brócolis refogado de forma fácil?
Para fazer Brócolis refogado, separe os ingredientes principais (como 1 maço de brócolis (300 gramas), 1 colher de sopa de manteiga bem cheia (20 gramas), 1 colher de chá sal, 1/2 colher de chá de orégano e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Brócolis refogado?
Os ingredientes básicos incluem 1 maço de brócolis (300 gramas), 1 colher de sopa de manteiga bem cheia (20 gramas), 1 colher de chá sal, 1/2 colher de chá de orégano e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Brócolis refogado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
