Brócolis chamuscado
Meio maço de brócolis e uma panela pelando: é apenas disso que você precisa para preparar esse acompanhamento todo charmosão. Não caia na tentação de colocar azeite na frigideira. Para chamuscar – e ficar com aquele sabor tostadinho e textura bem crocante –, o brócolis vai sozinho mesmo para a chapa quente.
Resumo Rápido: A receita de Brócolis chamuscado leva ingredientes-chave como ½ maço de brócolis comum, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Meio maço de brócolis e uma panela pelando: é apenas disso que você precisa para preparar esse acompanhamento todo charmosão. Não caia na tentação de colocar azeite na frigideira. Para chamuscar – e ficar com aquele sabor tostadinho e textura bem crocante –, o brócolis vai sozinho mesmo para a chapa quente.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Brócolis chamuscado?
1
-
½ maço de brócolis comum
-
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Brócolis chamuscado passo a passo?
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1
Corte o brócolis em floretes, mantendo cerca de 6 cm do talo. Divida os ramos maiores ao meio, ou até em quartos caso estejam muito grandes, no sentido do comprimento – assim todos ficam do mesmo tamanho e cozinham por igual.
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2
Lave os ramos sob água corrente e seque bem. Quanto mais sequinhos estiverem, melhor para chamuscar.
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3
Leve uma frigideira antiaderente (ou de ferro) ao fogo médio. Quando estiver bem quente, acrescente o brócolis e deixe chamuscar por 6 minutos, mexendo de vez em quando, até ficarem tostados. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Brócolis chamuscado de forma fácil?
Para fazer Brócolis chamuscado, separe os ingredientes principais (como ½ maço de brócolis comum, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Brócolis chamuscado?
Os ingredientes básicos incluem ½ maço de brócolis comum, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Brócolis chamuscado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
