Brócolis assado com gremolata

Brócolis assado com gremolata

O preparo no forno deixa os brócolis com as pontinhas tostadas e um sabor chamuscado todo especial. O chacoalhão definitivo na mesmice é dado pela gremolata: um tempero italiano supercharmoso, que traz o perfume e o frescor do limão-siciliano, do alho e da salsinha. É, temos aqui um acompanhamento com pinta de protagonista!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 maço de brócolis
3 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
2 limões-sicilianos
10 ramos de salsinha
2 dentes de alho
1 pitada de sal

Modo de Preparo

1

Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média).

2

Lave e seque a casca dos limões. Lave e seque bem a salsinha. Descasque e pique fino os dentes de alho.

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