Brócolis ao alho e óleo
Simples, saudável e muito saboroso, este acompanhamento não pode faltar no seu dia a dia.
Resumo Rápido: A receita de Brócolis ao alho e óleo leva ingredientes-chave como 1 maço de brócolis ninja, 3 colheres (sopa) de azeite, 1 dente de alho, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Simples, saudável e muito saboroso, este acompanhamento não pode faltar no seu dia a dia.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Brócolis ao alho e óleo?
1
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1 maço de brócolis ninja
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3 colheres (sopa) de azeite
-
1 dente de alho
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Brócolis ao alho e óleo passo a passo?
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1
Descarte as folhas e corte o brócolis em floretes médios. Com a faca, corte a base mais grossa do talo de cada florete e reserve na geladeira para uma próxima receita — você pode preparar uma sopa.
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2
Leve uma panela média com água (o suficiente para cobrir os floretes) e leve ao fogo alto. Quando ferver, adicione 1 colher (sopa) de sal, coloque os floretes e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos até começarem a ficar macios — cuidado para não cozinhar demais, verifique o ponto espetando com um garfo. Enquanto isso, separe uma tigela com água e gelo.
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3
Assim que estiverem macios, escorra a água e transfira os floretes para a tigela com água e gelo para interromper o cozimento. Passe novamente o brócolis pelo escorredor e deixe por alguns minutos para tirar o excesso de água.
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4
Enquanto isso, descasque e fatie fino o dente de alho.
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5
Leve uma panela média (ou frigideira grande) ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite junte o alho e mexa por 1 minuto para perfumar. Adicione os floretes de brócolis, tempere com sal e pimenta a gosto e refogue por cerca de 3 minutos. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Brócolis ao alho e óleo de forma fácil?
Para fazer Brócolis ao alho e óleo, separe os ingredientes principais (como 1 maço de brócolis ninja, 3 colheres (sopa) de azeite, 1 dente de alho, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Brócolis ao alho e óleo?
Os ingredientes básicos incluem 1 maço de brócolis ninja, 3 colheres (sopa) de azeite, 1 dente de alho, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Brócolis ao alho e óleo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
