Bolo salgado de milho com pimentão
Bolo salgado de milho é super versátil: acompanhado de salada ele é prato principal, cortado em cubinhos é aperitivo do happy hour e servido frio é uma ótima opção de marmita.
Resumo Rápido: A receita de Bolo salgado de milho com pimentão leva ingredientes-chave como 300 g de milho-verde congelado (ou 2 xícaras (chá) debulhado), 2 ovos, 1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado (cerca de 100 g), 1 xícara (chá) de leite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Bolo salgado de milho é super versátil: acompanhado de salada ele é prato principal, cortado em cubinhos é aperitivo do happy hour e servido frio é uma ótima opção de marmita.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolo salgado de milho com pimentão?
1
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300 g de milho-verde congelado (ou 2 xícaras (chá) debulhado)
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2 ovos
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1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado (cerca de 100 g)
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1 xícara (chá) de leite
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1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
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½ xícara (chá) de fubá mimoso
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 pimentão vermelho
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2 ramos de tomilho
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azeite para refogar o pimentão
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queijo parmesão ralado a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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manteiga e fubá para untar e polvilhar a assadeira
Como fazer Bolo salgado de milho com pimentão passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte com manteiga uma assadeira alta com cerca de 30 cm x 20 cm. Polvilhe com fubá, chacoalhe para espalhar e bata sobre a pia para tirar o excesso.
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2
Numa tigela pequena quebre um ovo de cada vez e transfira para o liquidificador - se um estiver estragado você não perde a receita. Junte o milho congelado, o leite, a manteiga e ½ colher (chá) de sal. Enquanto o milho perde o gelo, prepare os outros ingredientes - se o milho estiver muito congelado a massa não fica fluida.
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3
Lave, seque e corte o pimentão ao meio, no sentido do comprimento. Descarte o cabo e as sementes e corte cada metade em quadrados médios. Leve uma frigideira pequena ao fogo médio. Quando aquecer, regue com um fio de azeite e junte o pimentão. Tempere com sal, pimenta e refogue por 2 minutos. Reserve.
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4
Bata os ingredientes do liquidificador até ficar liso. Transfira para uma tigela, junte o fubá e misture com um batedor de arame para dissolver bem os gruminhos. Acrescente o queijo ralado, o pimentão refogado, o tomilho debulhado e misture bem. Por último, misture o fermento.
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5
Transfira a massa para a assadeira untada e polvilhe com queijo parmesão ralado a gosto. Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos até crescer e dourar. Retire do forno e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolo salgado de milho com pimentão de forma fácil?
Para fazer Bolo salgado de milho com pimentão, separe os ingredientes principais (como 300 g de milho-verde congelado (ou 2 xícaras (chá) debulhado), 2 ovos, 1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado (cerca de 100 g), 1 xícara (chá) de leite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolo salgado de milho com pimentão?
Os ingredientes básicos incluem 300 g de milho-verde congelado (ou 2 xícaras (chá) debulhado), 2 ovos, 1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado (cerca de 100 g), 1 xícara (chá) de leite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolo salgado de milho com pimentão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
