Bolo de milho com goiabada

Name: Bolo de milho com goiabada
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 150 gramas de goiabada; de Farinha de trigo para polvilhar a goiabada; de 1 lata de milho verde sem a água (170 gramas); de 3 ovos médios (165 gramas); de 1 xícara de chá de leite (240 ml); de 1/2 xícara de chá de óleo de milho (120 ml); de 1 xícara de chá de fubá (150 gramas); de 1 xícara de chá de farinha de trigo (130 gramas); de 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas); de 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Experimente essa deliciosa receita de bolo de milho com goiabada e surpreenda sua família em um chá da tarde!

5 min

Fácil

1 porção(ões)

150 gramas de goiabada

Farinha de trigo para polvilhar a goiabada

1 lata de milho verde sem a água (170 gramas)

3 ovos médios (165 gramas)

1 xícara de chá de leite (240 ml)

1/2 xícara de chá de óleo de milho (120 ml)

1 xícara de chá de fubá (150 gramas)

1 xícara de chá de farinha de trigo (130 gramas)

1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)

1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo

Ingredientes para o bolo de milho com goiabada.

Bolo de milho com goiabada tem gostinho de infância! Para adiantar, já pique a goiabada em pedaços médios. Se você preferir menos doce, diminua a quantidade. Junte os ingredientes ao lado e ligue o forno a 180ºC;

Goiabada em cubos em um recipiente e forma untada.

Polvilhe farinha de trigo em um recipiente com a goiabada picada e reserve para fazer a massa do bolo. Unte uma forma com furo no meio, de 22 cm de diâmetro, com manteiga e polvilhe fubá;

Ovos, leite, óleo e milho batidos no liquidificador.

Quebre os ovos, um de cada vez, e despeje no liquidificador. Adicione os grãos de milho verde, o leite e o óleo. Bata por 1 minuto ou até triturar tudo na consistência de um creme;

Massa na forma com cubos de goiabada enfarinhados.

Acrescente o açúcar, o fubá e a farinha de trigo. Bata até ficar homogêneo. Por último, incorpore o fermento, misturando com uma espátula. Despeje metade na forma untada e enfarinhada. Adicione os cubos de goiabada polvilhados e adicione o restante da massa;

Forma com massa e cubos de goiabada.

Por cima, coloque os cubos de goiabada. Não é necessário afundá-las, pois vão afundar enquanto o bolo assa. Leve para assar no forno preaquecido por cerca de 35 minutos;

Bolo assado na forma.

Espete um palito e, se ele sair limpo, o bolo está pronto. Espere o bolo amornar e desenforme em um prato. Utilize outro por cima e vire para deixá-lo com a goiabada para cima;

Bolo de milho com goiabada pronto para servir.

Sirva esse bolo macio com um toque de goiabada e aproveite com uma xícara de café!

Bolo de milho com goiabada

Ingredientes

Modo de Preparo

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