Receita de Bolo de mandioca crua

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Reúna os ingredientes para fazer o bolo de mandioca crua. DICA: ligue o forno a 200ºC deixe a forma (20 x 30 cm) untada com manteiga;
3. Um recipiente contendo mandioca ralada.
4. Descasque a mandioca e utilize um ralador para deixá-la em pedacinhos. Reserve em um recipiente;
5. Um recipiente contendo a mistura de ovos, açúcar e manteiga.
6. Em uma tigela grande, adicione os ovos (quebre-os separadamente antes de colocar na receita), o açúcar e a manteiga. Bata com um fouet até formar uma mistura lisa e homogênea;
7. Um refratário contendo massa crua de bolo de mandioca crua.
8. Acrescente o leite de coco e 3/4 da mandioca (reserve o restante para salpicar por cima da massa). Misture com o fouet até formar uma massa e despeje-a na forma untada. Salpique a mandioca reservada por cima. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo;
9. Um refratário contendo bolo de mandioca crua.
10. Esse bolo de mandioca fica cremoso e molhadinho na medida certa. Faça, experimente e aproveite. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️