Bolo de mandioca cozida sem glúten
Aprenda a fazer o bolo de mandioca cozida sem glúten, uma receita fácil e saudável, que não leva derivados do leite no preparo.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Bolo de mandioca cozida sem glúten! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Aprenda a fazer o bolo de mandioca cozida sem glúten, uma receita fácil e saudável, que não leva derivados do leite no preparo.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 900 gramas de mandioca descascada, 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas), 3 ovos médios, 1/3 de xícara de chá de óleo (80 ml) e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolo de mandioca cozida sem glúten?
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900 gramas de mandioca descascada
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1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)
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3 ovos médios
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1/3 de xícara de chá de óleo (80 ml)
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2 colheres de sopa (cheias) de amido de milho
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1 e 1/3 de xícara de chá de coco ralado (100 gramas)
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1 colher de sopa (cheia) de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Como fazer Bolo de mandioca cozida sem glúten passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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Antes de iniciar o preparo, separe os ingredientes sobre a bancada, unte uma forma de 28 x 5 cm com óleo e polvilhe uma fina camada de açúcar;
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Uma panela ao fogo com mandiocas cozinhando.
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4
Lave as mandiocas em água corrente para retirar qualquer resíduo indesejado. Depois, corte-a em pedaços médios, coloque em uma panela grande e cubra com água. Cozinhe em fogo alto até elas ficarem macias;
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Um prato com mandiocas cozidas amassadas.
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Quando elas estiverem cozidas, retire o fiapo no meio, transfira para um prato e amasse as mandiocas com um garfo. Tenha cuidado para não se queimar. Aproveite e ligue o forno a 180ºC;
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Uma tigela com mandioca, ovos e açúcar.
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Quebre os ovos separadamente e, se eles estiverem bons, junte todos em uma tigela. Bata com um garfo e acrescente o açúcar e a mandioca amassada. Misture bem, até ficar homogêneo;
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Uma tigela com mandioca, ovos, óleo, amido e açúcar.
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Acrescente o óleo e misture mais uma vez. Adicione o amido de milho e bata vigorosamente, até incorporar tudo muito bem;
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Uma tigela com a massa do bolo de mandioca.
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Coloque o coco ralado e misture. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente, apenas para incorporar.
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Um prato com bolo de mandioca cozida sem glúten.
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Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC. Espete um palito de dente - se ele sair limpo, está no ponto. Retire do forno, espere amornar e desenforme;
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Sirva o bolo de mandioca cozida com uma xícara de café coado na hora e aproveite. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolo de mandioca cozida sem glúten de forma fácil?
Para fazer Bolo de mandioca cozida sem glúten, separe os ingredientes principais (como 900 gramas de mandioca descascada, 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas), 3 ovos médios, 1/3 de xícara de chá de óleo (80 ml) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolo de mandioca cozida sem glúten?
Os ingredientes básicos incluem 900 gramas de mandioca descascada, 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas), 3 ovos médios, 1/3 de xícara de chá de óleo (80 ml) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolo de mandioca cozida sem glúten?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
