Bolo de mandioca com coco
Aprenda a fazer esse delicioso bolo de mandioca com coco, perfeito para o lanche da tarde acompanhado de um café. Confia o passo a passo!
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes do bolo de mandioca com coco reunidos.
Reúna todos os ingredientes;
Recipiente com mandioca ralada.
Higienize a mandioca, rale e, com o auxílio de uma peneira ou pano de prato limpo, esprema bem para retirar parte da umidade;
Tigela com ovos batidos.
Em um recipiente, coloque os ovos e bata levemente;
Tigela com ingredientes do bolo de mandioca com coco misturados.
Adicione o açúcar, a mandioca ralada, o leite de coco, o coco ralado, a manteiga e o fermento. Misture até tudo incorporar e virar uma massa homogênea;
Forma redonda com furo no meio com massa de bolo de mandioca com coco crua.
Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 a 35 minutos ou até a massa passar no teste do palito;
Bolo de mandioca com coco em formato redondo.
Espere amornar, desenforme e sirva. Bom apetite!