Receita de Bolo de flocão cremoso

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Reúna os ingredientes para preparar esse bolo de flocão cremoso! Unte uma forma retangular, de 30 x 20 cm, com manteiga e farinha de trigo. Preaqueça o forno a 200ºC por cerca de 10 a 15 minutos;
3. Uma tigela com flocão de milho hidratado.
4. Em uma tigela, coloque o flocão de milho e, aos poucos, misture a água para hidratar o flocão. O ponto é quando estiver bem úmido, como uma farofa úmida. Deixe descansar por 5 a 10 minutos;
5. Um liquidificador com ovos, açúcar, sal, óleo e leite.
6. Depois, em um recipiente, quebre os ovos, um de cada vez, e transfira para o copo do liquidificador. Junte o açúcar, o sal, o óleo e o leite. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea, cerca de 2 minutos;
7. Um liquidificador com a mistura de ovos, açúcar, sal, óleo, leite e flocão.
8. Em seguida, com o liquidificador ainda ligado, abra a tampinha do centro da tampa do liquidificador e adicione o flocão hidratado em colheradas. Bata por mais um minuto depois que adicionar todo o flocão;
9. Um liquidificador com a mistura da massa do bolo e a adição de fermento.
10. Desligue o liquidificador, acrescente o fermento químico em pó e, com uma colher, mexa delicadamente, apenas para misturar. Transfira a massa para a forma untada;
11. Uma forma com o bolo de flocão.
12. Leve para assar no forno preaquecido por cerca de 45 a 50 minutos, ou até dourar. Como é um bolo cremoso, quando você espetar com o palito de dente, provavelmente o palito ainda vai sair um pouco úmido;
13. Uma tábua com pedaços de bolo de flocão cremoso.
14. Deixe amornar e, com cuidado, desenforme. Agora é só servir com um cafezinho!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️