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Bolo de flocão cremoso

Bolo de flocão cremoso

Aprenda a receita desse bolo de flocão cremoso por dentro e sequinho por fora. Deguste uma sobremesa diferente com milho!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
3 ovos grandes
2 xícaras de chá de flocão de milho
2/3 de xícara de chá de água (160 ml)
1 e 1/4 xícara de chá de açúcar cristal (250 gramas)
1 pitada de sal
1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
2 xícaras de chá de leite integral (480 ml)
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo

1

Uma bancada com os ingredientes separados.

2

Reúna os ingredientes para preparar esse bolo de flocão cremoso! Unte uma forma retangular, de 30 x 20 cm, com manteiga e farinha de trigo. Preaqueça o forno a 200ºC por cerca de 10 a 15 minutos;

3

Uma tigela com flocão de milho hidratado.

4

Em uma tigela, coloque o flocão de milho e, aos poucos, misture a água para hidratar o flocão. O ponto é quando estiver bem úmido, como uma farofa úmida. Deixe descansar por 5 a 10 minutos;

5

Um liquidificador com ovos, açúcar, sal, óleo e leite.

6

Depois, em um recipiente, quebre os ovos, um de cada vez, e transfira para o copo do liquidificador. Junte o açúcar, o sal, o óleo e o leite. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea, cerca de 2 minutos;

7

Um liquidificador com a mistura de ovos, açúcar, sal, óleo, leite e flocão.

8

Em seguida, com o liquidificador ainda ligado, abra a tampinha do centro da tampa do liquidificador e adicione o flocão hidratado em colheradas. Bata por mais um minuto depois que adicionar todo o flocão;

9

Um liquidificador com a mistura da massa do bolo e a adição de fermento.

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Desligue o liquidificador, acrescente o fermento químico em pó e, com uma colher, mexa delicadamente, apenas para misturar. Transfira a massa para a forma untada;

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Uma forma com o bolo de flocão.

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Leve para assar no forno preaquecido por cerca de 45 a 50 minutos, ou até dourar. Como é um bolo cremoso, quando você espetar com o palito de dente, provavelmente o palito ainda vai sair um pouco úmido;

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Uma tábua com pedaços de bolo de flocão cremoso.

14

Deixe amornar e, com cuidado, desenforme. Agora é só servir com um cafezinho!

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