Bolo de cenoura com especiarias (carrot cake)
Você não vai acreditar na maravilhosidade desta receita: além da cenoura (ralada!), o bolo leva especiarias e nozes. Mas não para por aí: ainda tem uma cobertura tão boa, tão boa, que não pode faltar.
Resumo Rápido: A receita de Bolo de cenoura com especiarias (carrot cake) leva ingredientes-chave como 3 potes de iogurte integral sem açúcar (170g cada pote, cerca de 2 xícaras), ½ colher (chá) de sal, 3 colheres (sopa) de açúcar, extrato de baunilha a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Você não vai acreditar na maravilhosidade desta receita: além da cenoura (ralada!), o bolo leva especiarias e nozes. Mas não para por aí: ainda tem uma cobertura tão boa, tão boa, que não pode faltar.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolo de cenoura com especiarias (carrot cake)?
1
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3 potes de iogurte integral sem açúcar (170g cada pote, cerca de 2 xícaras)
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½ colher (chá) de sal
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3 colheres (sopa) de açúcar
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extrato de baunilha a gosto
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2 cenouras (cerca de 240g ou 1 ½ xícara (chá) descascada e ralada)
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1 xícara (chá) de farinha de trigo
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3 ovos
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1 xícara (chá) de açúcar mascavo
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⅓ de xícara (chá) de óleo
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½ xícara (chá) de nozes (cerca de 60 g)
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1½ colher (chá) de fermento em pó
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½ colher (chá) de canela em pó
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½ colher (chá) de gengibre em pó
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1 pitada de cravo em pó
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noz-moscada ralada na hora a gosto
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manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma
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nozes picadas e tostadas a gosto para servir
Como fazer Bolo de cenoura com especiarias (carrot cake) passo a passo?
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1
Comece o preparo pela cobertura, que demora algumas horas para ficar pronta. Forre uma peneira com um pano de algodão fino e limpo e apoie sobre uma tigela (se preferir, utilize dois coadores de papel para café cortados ao meio).
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2
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte com manteiga uma fôrma para bolo inglês de 22 cm x 10 cm. Polvilhe com farinha de trigo e chacoalhe bem para espalhar. Bata sobre a pia para retirar o excesso de farinha e reserve.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolo de cenoura com especiarias (carrot cake) de forma fácil?
Para fazer Bolo de cenoura com especiarias (carrot cake), separe os ingredientes principais (como 3 potes de iogurte integral sem açúcar (170g cada pote, cerca de 2 xícaras), ½ colher (chá) de sal, 3 colheres (sopa) de açúcar, extrato de baunilha a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolo de cenoura com especiarias (carrot cake)?
Os ingredientes básicos incluem 3 potes de iogurte integral sem açúcar (170g cada pote, cerca de 2 xícaras), ½ colher (chá) de sal, 3 colheres (sopa) de açúcar, extrato de baunilha a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolo de cenoura com especiarias (carrot cake)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
