Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Se um bolo de cenoura com massa fofinha e cobertura de chocolate craquelada é o seu sonho, ele está prestes a ser realizado. Este bolo de cenoura com cobertura de chocolate é hit do Panelinha. Experimente!
Resumo Rápido: A receita de Bolo de cenoura com cobertura de chocolate leva ingredientes-chave como 3 cenouras médias (cerca de 360g ou 2 ¼ xícaras (chá) de cenoura descascada e ralada), 4 ovos em temperatura ambiente, 1 xícara (chá) de óleo, 1½ xícara (chá) de açúcar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Se um bolo de cenoura com massa fofinha e cobertura de chocolate craquelada é o seu sonho, ele está prestes a ser realizado. Este bolo de cenoura com cobertura de chocolate é hit do Panelinha. Experimente!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolo de cenoura com cobertura de chocolate?
1
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3 cenouras médias (cerca de 360g ou 2 ¼ xícaras (chá) de cenoura descascada e ralada)
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4 ovos em temperatura ambiente
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1 xícara (chá) de óleo
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1½ xícara (chá) de açúcar
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 pitada de sal
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manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma
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½ xícara (chá) de chocolate em pó (50% de cacau)
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⅓ de xícara (chá) de açúcar
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1 colher (sopa) de manteiga
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⅓ de xícara (chá) de água
Como fazer Bolo de cenoura com cobertura de chocolate passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte com manteiga uma fôrma retangular de 30 cm x 20 cm e 5 cm de altura. Polvilhe farinha de trigo, chacoalhe para cobrir todo o fundo e as laterais e bata na pia para tirar o excesso.
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2
Numa panela pequena, coloque o chocolate, o açúcar, a manteiga e a água. Leve ao fogo médio mexendo com o batedor de arame até ferver. Após a fervura, mexa por mais 2 minutos, ou até que a calda forme bolhas grandes e esteja com a espessura mais grossa — a agitação da calda é essencial para que ela cristalize e endureça depois.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolo de cenoura com cobertura de chocolate de forma fácil?
Para fazer Bolo de cenoura com cobertura de chocolate, separe os ingredientes principais (como 3 cenouras médias (cerca de 360g ou 2 ¼ xícaras (chá) de cenoura descascada e ralada), 4 ovos em temperatura ambiente, 1 xícara (chá) de óleo, 1½ xícara (chá) de açúcar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolo de cenoura com cobertura de chocolate?
Os ingredientes básicos incluem 3 cenouras médias (cerca de 360g ou 2 ¼ xícaras (chá) de cenoura descascada e ralada), 4 ovos em temperatura ambiente, 1 xícara (chá) de óleo, 1½ xícara (chá) de açúcar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolo de cenoura com cobertura de chocolate?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
