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Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro

Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro

Esse bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro é perfeito para quem ama massas fofinhas, coberturas deliciosas e receitas fáceis.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
2 cenouras grandes cortadas em rodelas
1 xícara de chá de óleo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento químico em pó “para bolo”
1 colher de sopa de manteiga
8 colheres de sopa de açúcar
2 e ½ xícara de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%

Modo de Preparo

1

Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo e a cenoura. Bata bem.

2

Adicione o açúcar. Continue batendo.

3

Leve a mistura a uma tigela e coloque a farinha de trigo aos poucos.

4

Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.

5

Leve a massa a uma forma untada e enfarinhada.

6

Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.

7

Desenforme e reserve o bolo enquanto prepara a cobertura..

8

Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, a manteiga e o chocolate. Mexa bem.

9

Deixe a cobertura no mesmo ponto de brigadeiro.

10

Desligue o fogo quando chegar no ponto.

11

Cubra a superfície do bolo com a cobertura.

12

Agora é só servir esse clássico! Bom apetite.

13

receita de @ludare

14

Com uma massa fofinha e uma cobertura deliciosa de brigadeiro, esse bolo de cenoura une a praticidade do preparo com o sabor rico de um clássico bolo de cenoura. Você tem que experimentar no seu café da manhã ou da tarde!

15

E não deixe de conferir o nosso bolo de cenoura clássico, fofinho e delicioso.

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