Bolo de batata-doce sem farinha de trigo
Que tal um bolinho para o lanche da tarde? Experimente essa opção feita com batata-doce e sem farinha de trigo. É uma delícia!
Resumo Rápido: A receita de Bolo de batata-doce sem farinha de trigo leva ingredientes-chave como 280 gramas de batata-doce crua, 2 ovos, 1/2 xícara de açúcar demerara, 1/2 xícara de chá de óleo e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Que tal um bolinho para o lanche da tarde? Experimente essa opção feita com batata-doce e sem farinha de trigo. É uma delícia!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolo de batata-doce sem farinha de trigo?
1
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280 gramas de batata-doce crua
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2 ovos
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1/2 xícara de açúcar demerara
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1/2 xícara de chá de óleo
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200 ml de leite de coco
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50 gramas de queijo parmesão
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2 xícaras de chá de farinha de arroz
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1 colher de sopa de fermento químico em pó para bolo
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Manteiga para untar
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Canela e açúcar mascavo para polvilhar
Como fazer Bolo de batata-doce sem farinha de trigo passo a passo?
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1
Ingredientes separados em uma bancada.
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2
Antes de começar a misturar, organize o necessário! Com uma faca, descasque a batata-doce e corte em cubinhos. Quebre os ovos separadamente, evitando que nenhum esteja estragado;
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3
Ingredientes batidos no liquidificador.
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4
No liquidificador, adicione as batatas-doces picadas e ainda cruas, os ovos, açúcar demerara, óleo, leite de coco e queijo parmesão. Tampe a bata por aproximadamente 2 a 3 minutos, até que tudo esteja bem misturado e homogêneo;
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5
Farinha incorporada na mistura em uma tigela com auxílio de um fouet.
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6
Despeje essa mistura em uma tigela grande e acrescente a farinha de arroz. Com o auxílio de um fouet (batedor de arame), misture bem até que tudo esteja dissolvido. Quando a farinha estiver bem incorporada, coloque o fermento e mexa delicadamente para não perder o seu efeito;
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7
Mistura despejada na forma untada com açúcar mascavo.
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8
Unte uma forma redonda com furo central de 20 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe canela e açúcar mascavo. Transfira a massa para essa forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutinhos;
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9
Fatia de bolo servida em um prato.
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10
E está pronto! O resultado é espetacular: um bolo fofinho, levemente dourado e perfeito para complementar o seu café da tarde.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolo de batata-doce sem farinha de trigo de forma fácil?
Para fazer Bolo de batata-doce sem farinha de trigo, separe os ingredientes principais (como 280 gramas de batata-doce crua, 2 ovos, 1/2 xícara de açúcar demerara, 1/2 xícara de chá de óleo e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolo de batata-doce sem farinha de trigo?
Os ingredientes básicos incluem 280 gramas de batata-doce crua, 2 ovos, 1/2 xícara de açúcar demerara, 1/2 xícara de chá de óleo e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolo de batata-doce sem farinha de trigo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
