Bolo chiffon de cenoura
O bolo chiffon de cenoura é um preparo estruturado e bem fofinho. Acesse a receita, confira o modo de preparo em fotos e faça em casa.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Bolo chiffon de cenoura! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
O bolo chiffon de cenoura é um preparo estruturado e bem fofinho. Acesse a receita, confira o modo de preparo em fotos e faça em casa.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 5 ovos, 2/3 de xícara de chá de açúcar refinado (120 gramas), 1 cenoura pequena sem casca e picada em rodelas (100 gramas), 5 colheres de sobremesa de óleo (50 ml) e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolo chiffon de cenoura?
1
-
5 ovos
-
2/3 de xícara de chá de açúcar refinado (120 gramas)
-
1 cenoura pequena sem casca e picada em rodelas (100 gramas)
-
5 colheres de sobremesa de óleo (50 ml)
-
5 colheres de sobremesa de água (50 ml)
-
3/4 de xícara de chá de farinha de trigo (120 gramas)
-
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo) (5 gramas)
Como fazer Bolo chiffon de cenoura passo a passo?
-
1
Ingredientes do bolo chiffon de cenoura reunidos na bancada.
-
2
O bolo chiffon de cenoura tem aquela massa leve e fofinha que conquista qualquer paladar. Para preparar a massa, quebre os ovos, um por vez, em um potinho, reserve a gema em um recipiente e coloque as claras em outro;
-
3
Cenoura, óleo, água, açúcar e gemas batidas.
-
4
No liquidificador ou processador, coloque a cenoura descascada e picada, o óleo, a água, metade do açúcar, as gemas e bata por cerca de 1 minuto até a mistura ficar homogênea;
-
5
Farinha de trigo e fermento adicionados na mistura.
-
6
Depois, passe a mistura para uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture com a ajuda de um fouet e reserve;
-
7
Claras batidas no ponto neve na batedeira.
-
8
Coloque as claras na tigela da batedeira e adicione a outra metade do açúcar. Bata até ficar no ponto de neve, com pico firme;
-
9
Parte das claras batidas adicionada na massa de bolo.
-
10
Em seguida, com a ajuda de um fouet, coloque um pouco das claras na mistura para deixar a massa leve e fácil de manusear;
-
11
Massa do bolo aerada após incorporar as claras.
-
12
Depois, com a espátula, envolva as claras em neve gradualmente na mistura da massa do bolo;
-
13
Forma com furo no meio com o fundo untado e enfarinhado.
-
14
Unte uma forma com furo no meio com margarina apenas na base. Salpique a farinha e bata para retirar o excesso, deixando uma camada fina. Não é necessário untar nas laterais;
-
15
Forma com buraco no meio com a massa chiffon.
-
16
Despeje a massa na forma untada e enfarinhada e leve para assar a 180 °C por cerca de 40 minutos;
-
17
Bolo chiffon de cenoura assado na forma em cima da grade.
-
18
Depois, retire do forno com cuidado e deixe esfriar com a forma virada de cabeça para baixo. Passe uma espátula nas laterais da forma para soltar o bolo e desenforme;
-
19
Bolo chiffon de cenoura com cobertura de chocolate por cima.
-
20
Se desejar, adicione uma cobertura de chocolate. Corte uma fatia e aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolo chiffon de cenoura de forma fácil?
Para fazer Bolo chiffon de cenoura, separe os ingredientes principais (como 5 ovos, 2/3 de xícara de chá de açúcar refinado (120 gramas), 1 cenoura pequena sem casca e picada em rodelas (100 gramas), 5 colheres de sobremesa de óleo (50 ml) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolo chiffon de cenoura?
Os ingredientes básicos incluem 5 ovos, 2/3 de xícara de chá de açúcar refinado (120 gramas), 1 cenoura pequena sem casca e picada em rodelas (100 gramas), 5 colheres de sobremesa de óleo (50 ml) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolo chiffon de cenoura?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
