Bolinhos salgados de milho com abobrinha
Assado em forminhas individuais, este bolinho é uma ótima opção para levar num piquenique ou na lancheira das crianças.
Resumo Rápido: A receita de Bolinhos salgados de milho com abobrinha leva ingredientes-chave como 300 g de milho-verde congelado (ou 2 xícaras (chá) debulhado), 2 ovos, 1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado (cerca de 100 g), 1 xícara (chá) de leite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Assado em forminhas individuais, este bolinho é uma ótima opção para levar num piquenique ou na lancheira das crianças.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolinhos salgados de milho com abobrinha?
1
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300 g de milho-verde congelado (ou 2 xícaras (chá) debulhado)
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2 ovos
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1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado (cerca de 100 g)
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1 xícara (chá) de leite
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1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
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½ xícara (chá) de fubá mimoso
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 abobrinha
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2 ramos de tomilho
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azeite para refogar a abobrinha
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queijo parmesão ralado a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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manteiga e fubá para untar e polvilhar a assadeira
Como fazer Bolinhos salgados de milho com abobrinha passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte com manteiga 15 forminhas para empada de 7 cm de diâmetro. Polvilhe com fubá, chacoalhe para espalhar e bata sobre a pia para tirar o excesso.
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2
Numa tigela pequena quebre um ovo de cada vez e transfira para o liquidificador - se um estiver estragado você não perde a receita. Junte o milho congelado, o leite, a manteiga e ½ colher (chá) de sal. Enquanto o milho perde o gelo, prepare os outros ingredientes - se o milho estiver muito congelado a massa não fica fluida.
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3
Lave, seque e corte a abobrinha ao meio, no sentido do comprimento. Descarte as pontas, corte cada metade em 4 tiras e as tiras em cubos de 1 cm. Leve uma frigideira pequena ao fogo médio. Quando aquecer, regue com um fio de azeite e junte a abobrinha. Tempere com sal, pimenta e refogue por 2 minutos. Reserve.
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4
Bata os ingredientes do liquidificador até ficar liso. Transfira para uma tigela, junte o fubá e misture com um batedor de arame para dissolver bem os gruminhos. Acrescente o queijo ralado, a abobrinha refogada, o tomilho debulhado e misture bem. Por último, misture o fermento.
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5
Com uma concha, preencha 2/3 do volume das forminhas com a massa e polvilhe com queijo parmesão ralado a gosto. Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos até crescer e dourar. Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar - passe uma faquinha na lateral das forminhas para ficar mais fácil.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolinhos salgados de milho com abobrinha de forma fácil?
Para fazer Bolinhos salgados de milho com abobrinha, separe os ingredientes principais (como 300 g de milho-verde congelado (ou 2 xícaras (chá) debulhado), 2 ovos, 1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado (cerca de 100 g), 1 xícara (chá) de leite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolinhos salgados de milho com abobrinha?
Os ingredientes básicos incluem 300 g de milho-verde congelado (ou 2 xícaras (chá) debulhado), 2 ovos, 1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado (cerca de 100 g), 1 xícara (chá) de leite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolinhos salgados de milho com abobrinha?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
