Bolinho de merluza

Name: Bolinho de merluza
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 400 gramas de filé merluza; de 200 gramas de kani kama; de 1/2 cebola pequena; de 2 dentes de alho picados; de 1 colher de chá de sal; de 2 colheres de chá de açúcar; de 1 colher de sopa de óleo; de 1/3 xícara de chá de farinha de trigo; de 1/3 xícara de chá de amido de milho; de 1 clara; de Óleo para fritar

Esse bolinho de merluza vai ser o aperitivo favorito da galera. Sirva com uma cervejinha gelada e veja a alegria dos convidados.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

400 gramas de filé merluza

200 gramas de kani kama

1/2 cebola pequena

2 dentes de alho picados

1 colher de chá de sal

2 colheres de chá de açúcar

1 colher de sopa de óleo

1/3 xícara de chá de farinha de trigo

1/3 xícara de chá de amido de milho

1 clara

Óleo para fritar

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes em um processador.

Processe até virar uma massa modelável.

Enrole em bolinhas ou em pequenos cilindros, disponha em uma bandeja polvilhada com farinha de trigo.

Aqueça uma panela com óleo e frite até ficar bem dourado.

Escorra o excesso de óleo em uma peneira de metal ou papel-toalha.

Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @chefhelena

Se quiser, modele os bolinhos e congele, para utilizar em outros momentos. Essa receita possui validade de, no máximo, 3 meses no congelador.

Esses bolinhos ficam ótimos servidos com algum molhinho, como o molho rosé ou até mesmo shoyu. Experimente!

Continue aprendendo outras receitas de merluza.

Bolinho de merluza

Ingredientes

Modo de Preparo

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