Bolinho de macarrão (reaproveitamento)
Sobrou macarrão com berinjela, tomate e ricota? Junte parmesão e mande para a frigideira antiaderente. Assim, tudo se transforma em bolinhos de macarrão, que ficam com uma crostinha crocante por fora e com o centro cremoso. Você pode usar a receita para se inspirar e reaproveitar as sobras de macarrão que tiver em casa.
Resumo Rápido: A receita de Bolinho de macarrão (reaproveitamento) leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de sobra de macarrão com berinjela, tomate e ricota, 2 colheres (sopa) de farinha de rosca, 1 ovo, ⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Sobrou macarrão com berinjela, tomate e ricota? Junte parmesão e mande para a frigideira antiaderente. Assim, tudo se transforma em bolinhos de macarrão, que ficam com uma crostinha crocante por fora e com o centro cremoso. Você pode usar a receita para se inspirar e reaproveitar as sobras de macarrão que tiver em casa.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolinho de macarrão (reaproveitamento)?
1
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1 xícara (chá) de sobra de macarrão com berinjela, tomate e ricota
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2 colheres (sopa) de farinha de rosca
-
1 ovo
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⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
Como fazer Bolinho de macarrão (reaproveitamento) passo a passo?
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1
Numa tigela média, quebre o ovo e bata com o garfo apenas para misturar a clara com a gema.
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2
Pique grosseiramente o macarrão (com o molho e os legumes mesmo, assim fica mais fácil fazer a massa do bolinho), transfira para a tigela com o ovo e misture bem. Adicione a farinha de rosca e misture novamente — é uma massa mais molinha mesmo; não dá para modelar com as mãos.
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3
Numa frigideira grande antiaderente, distribua o queijo ralado formando 9 montinhos de queijo parmesão (com cerca de 2 colheres [chá] em cada um). Deixe espaço entre eles. Coloque cerca de 1 colher (sopa) da massa do bolinho de macarrão sobre cada porção de queijo.
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4
Leve a frigideira ao fogo médio — o queijo vai derreter e formar uma crostinha nos bolinhos. Deixe os bolinhos firmarem depois que o queijo derreter por mais 5 minutos e vire com uma espátula para dourar o outro lado por mais 2 minutos. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolinho de macarrão (reaproveitamento) de forma fácil?
Para fazer Bolinho de macarrão (reaproveitamento), separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de sobra de macarrão com berinjela, tomate e ricota, 2 colheres (sopa) de farinha de rosca, 1 ovo, ⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolinho de macarrão (reaproveitamento)?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de sobra de macarrão com berinjela, tomate e ricota, 2 colheres (sopa) de farinha de rosca, 1 ovo, ⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolinho de macarrão (reaproveitamento)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
