Bolinho de arroz japonês
Esse bolinho de arroz japonês é perfeito para servir como entrada em um jantar especial. Confira o passo a passo e experimente!
Resumo Rápido: A receita de Bolinho de arroz japonês leva ingredientes-chave como 500 gramas de arroz seleção especial japonês, 500 ml de água filtrada, 2 folhas grandes de alga nori para enrolar, água com sal para modelar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esse bolinho de arroz japonês é perfeito para servir como entrada em um jantar especial. Confira o passo a passo e experimente!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolinho de arroz japonês?
1
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500 gramas de arroz seleção especial japonês
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500 ml de água filtrada
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2 folhas grandes de alga nori para enrolar
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Água com sal para modelar
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1 lata de atum em pedaços
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5 colheres de sopa de maionese
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1 colher de chá de hondashi
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5 colheres de sopa de cebolinha (ou a gosto)
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1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
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1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
Como fazer Bolinho de arroz japonês passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes.
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O bolinho de arroz japonês é bem mais fácil de fazer do que parece. Veja se possui todos os ingredientes antes de começar o preparo;
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3
Uma tigela com água e arroz.
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4
Coloque o arroz em um recipiente grande e lave em água corrente. Aperte o arroz entre os dedos para retirar o amido e descarte a água branca. Repita esse processo 3 vezes ou até a água ficar clarinha;
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5
Panela ao fogo com água e arroz cozinhando.
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6
Em uma panela no fogo alto, junte o arroz e 500 ml de água filtrada. Tampe a panela e fique de olho para, quando ferver, abrir e deixá-la semitampada no fogo baixo por cerca de 15 minutos;
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7
Desligue o fogo, veja se o fundo está sem água ou com bem pouquinho de líquido e deixe o arroz tampado por mais 10 minutos;
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8
Panela ao fogo com arroz cozido.
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9
Abra e misture delicadamente para desprender os grãos. Aguarde 5 minutos para esfriar;
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Uma tigela com o recheio do bolinho de arroz.
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Em um recipiente, junte o atum, a maionese, o hondashi, a cebolinha picada, o sal e a pimenta-do-reino. Misture com uma colher, desfiando um pouco, não em excesso;
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Uma mão segurando uma porção de arroz.
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Quando o arroz estiver morno, molhe as mãos numa mistura de água e sal. Pegue uma porção do arroz com uma colher e abra na palma de uma mão;
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Uma porção de arroz com recheio de atum.
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Adicione o recheio no meio dos grãos de arroz cozidos;
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Bolinho de arroz sendo fechado e moldado.
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Feche com as bordas e modele com as duas mãos. Uma apertando os dois lados e a outra utilizando os dedos para dar o formato triangular;
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Bolinho de arroz após moldar.
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Depois, molde as laterais, achatando o centro e formando o triângulo;
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Uma tábua contendo bolinhos de arroz japonês.
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Corte a alga nori em pedaços pequenos e enrole na base do bolinho. Sirva logo em seguida para aproveitar a crocância e bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolinho de arroz japonês de forma fácil?
Para fazer Bolinho de arroz japonês, separe os ingredientes principais (como 500 gramas de arroz seleção especial japonês, 500 ml de água filtrada, 2 folhas grandes de alga nori para enrolar, água com sal para modelar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolinho de arroz japonês?
Os ingredientes básicos incluem 500 gramas de arroz seleção especial japonês, 500 ml de água filtrada, 2 folhas grandes de alga nori para enrolar, água com sal para modelar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolinho de arroz japonês?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
