Bolinho de arroz com queijo na Air Fryer da Rita Lobo
Preparar bolinho de arroz na Air Fryer Electrolux por Rita Lobo é um divisor de águas: sem sujeira de fritura no fogão e todo o trabalho de cocção fica com o equipamento. Esta versão é recheada com queijo, perfeita para compartilhar na happy hour.
Resumo Rápido: A receita de Bolinho de arroz com queijo na Air Fryer da Rita Lobo leva ingredientes-chave como 3½ xícaras (chá) de arroz branco cozido, 1 ovo, ¼ de xícara (chá) de leite, ½ colher (chá) de sal e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Preparar bolinho de arroz na Air Fryer Electrolux por Rita Lobo é um divisor de águas: sem sujeira de fritura no fogão e todo o trabalho de cocção fica com o equipamento. Esta versão é recheada com queijo, perfeita para compartilhar na happy hour.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolinho de arroz com queijo na Air Fryer da Rita Lobo?
1
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3½ xícaras (chá) de arroz branco cozido
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1 ovo
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¼ de xícara (chá) de leite
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½ colher (chá) de sal
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3 ramos de salsinha
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¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
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40 g de queijo muçarela em peça
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noz-moscada ralada na hora a gosto
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pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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azeite para untar as mãos e pincelar os bolinhos
Como fazer Bolinho de arroz com queijo na Air Fryer da Rita Lobo passo a passo?
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1
Lave, seque e pique a salsinha grosseiramente. Corte o queijo muçarela em cubos de 1 cm.
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2
No liquidificador, coloque metade do arroz (1¾ de xícara), o leite e o ovo. Tempere com o sal, pimenta e noz-moscada e bata por cerca de 1 minuto, até triturar bem e o arroz ficar pastoso — pare de bater e raspe a lateral do copo com uma espátula para misturar os ingredientes quantas vezes forem necessárias.
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3
Numa tigela grande, coloque o restante do arroz cozido, adicione o queijo parmesão, a salsinha picada e o arroz batido. Misture bem com a espátula até formar uma massa úmida, mas consistente — o arroz batido dá liga para a massa de bolinho e o restante do arroz cozido mantém a textura dos grãos inteiros.
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4
Para modelar os bolinhos: unte as mãos com azeite, retire uma porção da massa (cerca de 2 colheres [sopa]) e enrole formando uma bolinha de 3 cm de diâmetro. Com o dedo, faça um buraco no bolinho e recheie com um cubo de queijo. Aperte e enrole novamente para fechar — assim o bolinho fica bem compacto e o queijo não vaza ao derreter. Transfira para um prato e repita com o restante. Como a massa do bolinho de arroz é mais úmida, com uma colher, raspe o excesso que grudar na palma das mãos e unte novamente com azeite durante o processo.
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5
Preaqueça a Air Fryer da linha Electrolux por Rita Lobo a 180 ºC e programe para assar por 20 minutos.
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6
Pincele 8 bolinhos com azeite, abra o cesto da Air Fryer e posicione os bolinhos, um a lado do outro, deixando espaço entre cada um para que o ar circule melhor — os bolinhos vão ser preparados em duas levas, assim ficam com toda a superfície dourada e crocante.
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7
Feche o cesto e vire os bolinhos na metade do tempo com uma pinça para dourar de maneira uniforme e evitar que rachem. Transfira os bolinhos prontos para um prato e repita com o restante. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolinho de arroz com queijo na Air Fryer da Rita Lobo de forma fácil?
Para fazer Bolinho de arroz com queijo na Air Fryer da Rita Lobo, separe os ingredientes principais (como 3½ xícaras (chá) de arroz branco cozido, 1 ovo, ¼ de xícara (chá) de leite, ½ colher (chá) de sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolinho de arroz com queijo na Air Fryer da Rita Lobo?
Os ingredientes básicos incluem 3½ xícaras (chá) de arroz branco cozido, 1 ovo, ¼ de xícara (chá) de leite, ½ colher (chá) de sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolinho de arroz com queijo na Air Fryer da Rita Lobo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
