Bolinha de milho
Perfeitos para eventos informais, essas bolinhas de milho combinam com bebidas refrescantes, como cervejas leves e petiscos. Experimente!
Ingredientes
Modo de Preparo
Em uma panela misture a fogo baixo o leite, a manteiga e os cubos de caldo de galinha.
Acrescente de uma vez, quando levantar fervura, a farinha de trigo e misture rapidamente para não empelotar.
Mexa bem até desprender do fundo da panela.
Acrescente o queijo parmesão, misture bem e reserve.
Para o recheio, refogue no óleo a cebola e o alho e em seguida junte o milho, o queijo parmesão e a salsinha. Deixe ferver.
Pegue uma porção da massa, abra na palma da mão e coloque o recheio com uma colher de sopa.
Feche formando as bolinhas, passe as bolinhas no ovo e depois no macarrão cabelo de anjo.
Aqueça bem o óleo antes de fritar.
Coloque as bolinhas para fritar até que dourem e coloque sobre o papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Sirva quente. Bom apetite.
receita de @rosee.soaares
Essas bolinhas de milho são uma deliciosa opção de petisco que combina o sabor suave e cremoso do milho com a crocância do macarrão cabelo de anjo.
São perfeitos para eventos informais e combinam bem com bebidas refrescantes, como cervejas leves, e outros petiscos em uma reunião descontraída.