Berinjela com shoyu e arroz na panela de arroz elétrica
Com 2 berinjelas, arroz e ingredientes culinários caprichados, você prepara esta refeição completa, que fica pronta em menos de 30 minutos. O molho de shoyu dá um toque todo especial ao prato vegetariano. Bom demais!
Resumo Rápido: A receita de Berinjela com shoyu e arroz na panela de arroz elétrica leva ingredientes-chave como 2 berinjelas pequenas, 1 xícara (chá) de arroz, ¼ de xícara (chá) de shoyu (molho de soja), 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Com 2 berinjelas, arroz e ingredientes culinários caprichados, você prepara esta refeição completa, que fica pronta em menos de 30 minutos. O molho de shoyu dá um toque todo especial ao prato vegetariano. Bom demais!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Berinjela com shoyu e arroz na panela de arroz elétrica?
1
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2 berinjelas pequenas
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1 xícara (chá) de arroz
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¼ de xícara (chá) de shoyu (molho de soja)
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2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
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¼ de xícara (chá) de açúcar
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1 colher (chá) de amido de milho
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2¼ de xícaras (chá) de água
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1 colher (sopa) de óleo
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½ colher (chá) de sal
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gergelim branco torrado a gosto para servir
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cebolinha fatiada a gosto para servir
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conserva de gengibre a gosto para servir (opcional)
Como fazer Berinjela com shoyu e arroz na panela de arroz elétrica passo a passo?
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1
Descarte o cabinho e descasque as berinjelas. Corte as berinjelas ao meio, no sentido da largura, separando a parte mais grossa da mais fina.
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2
Na panela de arroz elétrica, coloque o arroz, junte 2 xícaras (chá) da água e misture o sal. Coloque as berinjelas na bandeja de vapor e encaixe na panela — as berinjelas vão cozinhar no vapor ao mesmo tempo que o arroz. Feche a tampa e acione a alavanca para iniciar o cozimento — o indicador luminoso do painel mudará para a função cozinhar/refogar.
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3
Enquanto isso, prepare o molho: numa tigela pequena, misture o shoyu com o restante da água, o vinagre, o açúcar e o amido de milho. Reserve.
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4
Assim que o arroz estiver pronto, a alavanca de acionamento subirá, indicando que o cozimento terminou (isso leva cerca de 20 minutos).
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5
Transfira as berinjelas cozidas para a tábua e corte cada pedaço ao meio no sentido do comprimento. Desligue e mantenha a panela fechada para o arroz não esfriar.
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6
Leve uma frigideira antiaderente grande ao fogo médio para aquecer. Regue com o óleo e coloque as metades de berinjela com a parte plana para baixo. Pressione as berinjelas delicadamente com uma espátula para dourar por cerca de 3 minutos de cada lado.
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7
Mantenha a frigideira em fogo médio e regue as berinjelas com o molho. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, até que o molho engrosse e fique brilhante. Sirva a berinjela com o arroz, gergelim torrado, cebolinha fatiada e conserva de gengibre a gosto.
Perguntas Frequentes
Como fazer Berinjela com shoyu e arroz na panela de arroz elétrica de forma fácil?
Para fazer Berinjela com shoyu e arroz na panela de arroz elétrica, separe os ingredientes principais (como 2 berinjelas pequenas, 1 xícara (chá) de arroz, ¼ de xícara (chá) de shoyu (molho de soja), 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Berinjela com shoyu e arroz na panela de arroz elétrica?
Os ingredientes básicos incluem 2 berinjelas pequenas, 1 xícara (chá) de arroz, ¼ de xícara (chá) de shoyu (molho de soja), 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Berinjela com shoyu e arroz na panela de arroz elétrica?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
