Beiju de mandioca
O beiju de mandioca é um prato docinho, rápido e muito fácil de fazer! Veja como preparar essa delícia usando apenas 3 ingredientes.
Ingredientes
Modo de Preparo
Uma bancada com ingredientes do beiju.
Na bancada, comece pegando os pedaços de mandioca e ralando-os finamente. Reserve;
Um pano com a mandioca sendo escorrida e caldo em uma tigela.
Em seguida, acomode um pano de prato limpo dentro de um recipiente, com as bordas para fora. Transfira a mandioca calada para o centro do pano e aperte bem a trouxinha, espremendo para tirar o excesso de líquido da mandioca;
Uma tigela com a mandioca, sal e coco ralado.
Coloque a mandioca mais sequinha em um novo recipiente. Tempere com sal e adicione o coco ralado, misturando bem com o auxílio de uma colher;
Frigideira com a massa do beiju.
Aqueça uma frigideira grande em fogo baixo. Coloque a mistura de mandioca temperada na frigideira e espalhe bem sobre a superfície, apertando levemente para que fique uniforme;
Quando a massa começar a soltar da frigideira, vire para dourar seu outro lado;
Um prato com beiju de mandioca.
E está pronto! Transfira para um prato e aproveite dos seus sabores incríveis.