Batida de Morango sem Álcool
★ 4.9 (53 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Uma releitura cremosa e refrescante do clássico brasileiro, que une a doçura natural dos morangos frescos à textura aveludada do leite condensado. Seus aromas frutados e florais encantam o olfato, sendo o coquetel perfeito para os dias quentes de verão e momentos de celebração diurna.
A Batida de Morango sem Álcool é uma opção deliciosa e inclusiva para quem deseja saborear um coquetel cremoso e frutado sem consumir bebidas alcoólicas. Feita com morangos frescos, leite condensado e leite de coco, ela entrega uma experiência gustativa rica, equilibrando acidez e dulçor na medida certa.
4 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 210 kcal
🍸 0.0% ABV
🚫🍺 Sem Álcool
🥂 Copo Long Drink
Quais são os ingredientes para o Batida de Morango sem Álcool?
1
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6 unidades Morangos frescos
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40 ml Leite condensado
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30 ml Leite de coco
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1 copo cheio Gelo
Como fazer Batida de Morango sem Álcool passo a passo?
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1
Lave bem os morangos, retire os cabinhos e corte-os ao meio.
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2
Coloque os morangos, o leite condensado, o leite de coco e o gelo no copo do liquidificador.
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3
Bata em potência alta por cerca de 30 a 45 segundos até que a mistura esteja homogênea, cremosa e sem pedaços grandes de gelo.
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4
Despeje o conteúdo batido em um copo long drink previamente resfriado.
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5
Decore a borda com um morango fresco e um raminho de hortelã fresca. Sirva imediatamente com canudo.
💡 Dica do Bartender
Para obter uma textura ainda mais aerada e cremosa estilo frappé, utilize os morangos previamente congelados antes de bater no liquidificador.
🍋 Decoração
1 morango fresco cortado ao meio na borda do copo e raminho de hortelã
📖 A História do Batida de Morango sem Álcool
A batida é um dos pilares da coquetelaria brasileira, tradicionalmente feita com cachaça, frutas e açúcar. Esta versão virgem (sem álcool) adapta o conceito tropical para atender a todos os públicos, mantendo a essência festiva e o DNA dos botecos e praias do Brasil.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?
Sim, você pode usar leite integral, creme de leite fresco ou até mesmo versões vegetais como leite de amêndoas ou aveia para uma opção sem lactose.
Como deixar a batida de morango mais cremosa?
O uso de morangos congelados em vez de gelo em cubos garante que a bebida não dilua e fique com uma textura incrivelmente cremosa, tipo milkshake.
Essa receita leva açúcar além do leite condensado?
Não é necessário adicionar açúcar, pois o leite condensado já fornece a doçura ideal e equilibra a acidez natural do morango.
