Batida de Coco Tradicional
★ 4.9 (69 avaliações)
•
Por Alex Pires (Mixologista)
•
Ficha Técnica Validada
A mais amada e aveludada batida brasileira. Cachaça de qualidade, leite de coco espesso, leite condensado e coco ralado batidos até ficar com textura de nuvem.
Receita cremosa de Batida de Coco com leite condensado e cachaça. Modo de preparo no liquidificador para festas e churrascos de família.
4 min
Fácil
2 porção(ões)
🔥 280 kcal
🍸 13.5% ABV
🥂 Taça de Coquetel ou Copo Long Drink
Quais são os ingredientes para o Batida de Coco Tradicional?
2
-
100 ml Cachaça branca ou vodka
-
100 ml (meio vidro) Leite de coco cremoso
-
100 ml Leite condensado
-
2 colheres de sopa Coco ralado seco sem açúcar
-
1 xícara Gelo picado
Como fazer Batida de Coco Tradicional passo a passo?
-
1
Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, a cachaça e o gelo.
-
2
Bata em velocidade máxima por cerca de 40 a 60 segundos até formar uma espuma espessa e cremosa.
-
3
Despeje em taças ou copos altos.
-
4
Finalize salpicando o coco ralado seco sobre a espuma e sirva com canudo.
💡 Dica do Bartender
Para uma batida ainda mais aromática, toste levemente o coco ralado na frigideira seca antes de salpicar por cima do drink pronto.
🍋 Decoração
Coco ralado tostado salpicado por cima
📖 A História do Batida de Coco Tradicional
As batidas com leite condensado ganharam popularidade avassaladora nas praias e quiosques do litoral brasileiro a partir dos anos 1960 e 1970, tornando-se sinônimo de festa, Carnaval e confraternização.
🎉 Perfeito Para
👶 Chá de Bebê
🎂 Aniversário
Perguntas Frequentes
Posso usar vodka em vez de cachaça?
Com certeza! A 'Batidinha de Coco com Vodka' é extremamente popular e fica ainda mais suave para quem prefere não sentir tanto o sabor característico da cana-de-açúcar.
Posso guardar na geladeira?
Sim, você pode preparar em garrafas e manter na geladeira por até 3 dias. Basta agitar muito bem antes de servir para reincorporar a cremosidade.
