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Receita de Batatas assadas
RECEITA

Receita de Batatas assadas

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Aprenda a fazer batatas assadas, que ficam macias por dentro e com uma crostinha crocante por fora. Uma ótima opção de acompanhamento.

Modo de preparo

  1. ingredientes reunidos para fazer batatas assadas
  2. Lave as batatas em água corrente e esfregue-as com uma escovinha de alimentos para remover todas as sujeiras. Aqui, usamos batatas com casca, mas você pode retirá-las se preferir. Reúna todos os ingredientes!
  3. batatas cortadas em tiras
  4. Em uma tábua, corte as batatas em 4 partes, no sentido do comprimento, formando gomos. Se preferir, pode cortar em gomos mais finos, porém tente deixar todos mais o menos do mesmo tamanho para assar uniformemente;
  5. panela com batatas cozidas
  6. Leve uma panela com água ao fogo alto até ferver. Assim que ferver, adicione o sal e as batatas. Deixe cozinhar por apenas 4 minutos. Desligue o fogo, escorra a água e reserve as batatas;
  7. tigela com azeite, pimenta-do-reino, páprica defumada e alho amassado
  8. Em uma tigela grande, coloque o alho amassado, o azeite, o sal, a páprica defumada, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture bem para incorporar todos os temperos;
  9. tigela com tiras de batatas temperadas
  10. Transfira as batatas para a tigela com os temperos. Com as mãos, espalhe bem a marinada de azeite envolvendo todas as batatas;
  11. tiras de batatas na assadeira
  12. Distribua as batatas em uma forma, deixando um pequeno espaço entre elas. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por 30 a 40 minutos, ou até ficarem douradas por cima;
  13. prato com batatas assadas
  14. Retire do forno e sirva quentinha! Além de um ótimo acompanhamento para pratos principais, é um petisco muito saboroso.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

Tags

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