Batata rústica
A batata é um alimento popular e bastante versátil e combina com quase tudo. Confira nossa receita de batata rústica e aproveite!
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes da batata rústica reunidos na bancada.
Reúna todos os ingredientes da batata rústica;
3 batatas asterix em cima da bancada com um prato cheio de palitos de batata no formato canoa.
Lave bem as batatas com uma esponja e, sem descascar, corte-as em gomos no sentido do comprimento;
Batatas cortadas no formato canoa em uma panela com água.
Coloque as batatas em uma panela com água e sal e, assim que levantar fervura, cozinhe por 6 minutos;
Batatas rústicas em uma peneira.
Desligue o fogo, escorra a água e deixe as batatas numa peneira para escorrer e evaporar bem a água;
Batatas rústicas espalhadas em uma assadeira.
Transfira os gomos para uma assadeira e regue com azeite de oliva;
Batata rústica temperadas na assadeira.
Salpique o alecrim, o sal e misture cuidadosamente as batatas para envolver todos os pedaços;
Batatas canoas assadas na forma.
Por fim, espalhe os gomos pela assadeira, sem encostar ou sobrepor um no outro, e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 a 40 minutos;
Batata rústica finalizada.
Está pronto! Sirva com o acompanhamento que você mais gostar.