Receita de Batata rústica

Modo de preparo

1. Ingredientes da batata rústica reunidos na bancada.
2. Reúna todos os ingredientes da batata rústica;
3. 3 batatas asterix em cima da bancada com um prato cheio de palitos de batata no formato canoa.
4. Lave bem as batatas com uma esponja e, sem descascar, corte-as em gomos no sentido do comprimento;
5. Batatas cortadas no formato canoa em uma panela com água.
6. Coloque as batatas em uma panela com água e sal e, assim que levantar fervura, cozinhe por 6 minutos;
7. Batatas rústicas em uma peneira.
8. Desligue o fogo, escorra a água e deixe as batatas numa peneira para escorrer e evaporar bem a água;
9. Batatas rústicas espalhadas em uma assadeira.
10. Transfira os gomos para uma assadeira e regue com azeite de oliva;
11. Batata rústica temperadas na assadeira.
12. Salpique o alecrim, o sal e misture cuidadosamente as batatas para envolver todos os pedaços;
13. Batatas canoas assadas na forma.
14. Por fim, espalhe os gomos pela assadeira, sem encostar ou sobrepor um no outro, e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 a 40 minutos;
15. Batata rústica finalizada.
16. Está pronto! Sirva com o acompanhamento que você mais gostar.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️