Batata palha
Já pensou em fazer a sua própria batata palha? Confira o passo a passo dessa receita crocante e perfeita para incrementar os seus pratos.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Reúna todos os ingredientes;
2
Descasque as batatas e rale elas na parte mais grossa do ralador;
3
Transfira para um recipiente com papel toalha para absorver a água que a batata solta;
4
Esquente o óleo na temperatura entre 180 ºC a 200 ºC;
5
Frite as batatas aos poucos (um punhado por vez) e ao colocá-las no óleo, vá espalhando. Conforme vai fritando, dê uma mexida para não grudar;
6
Assim que começar a dourar, retire elas e deixe em uma travessa com papel toalha. Repita o processo até acabar;
7
Transfira para uma tigela, tempere com uma pitada de sal e mexa bem. Agora é só servir.