Batata noisette
Uma bolinha frita de purê de batata com nome chique. A batata noisette é saborosa e uma ótima entradinha ou petisco. Confira!
Resumo Rápido: A receita de Batata noisette leva ingredientes-chave como 4 batatas médias (600 gramas), 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente, 1 colher de sopa de sal, 1 colher de chá de pimenta-do-reino e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Uma bolinha frita de purê de batata com nome chique. A batata noisette é saborosa e uma ótima entradinha ou petisco. Confira!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Batata noisette?
1
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4 batatas médias (600 gramas)
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1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
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1 colher de sopa de sal
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1 colher de chá de pimenta-do-reino
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3/4 de xícara de chá de farinha de rosca ou panko suficiente para empanar
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Óleo para fritar por imersão
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1 colher de sopa de cebolinha picada
Como fazer Batata noisette passo a passo?
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1
Todos os ingredientes necessários para preparar as batatas noisettes dispostos em uma bancada.
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2
Comece higienizando as batatas e reunindo o restante dos ingredientes da receita na bancada. Descasque as batatas com um descascador ou faca;
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3
Batatas cozidas descascadas em uma panela.
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4
Coloque as batatas em uma panela, cubra com água, adicione o sal e leve ao fogo alto até ferver. Quando ferver, cozinhe por 18 minutos;
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5
Batata sendo amassada por um amassador de batatas em uma tigela com potinhos com manteiga, pimenta-do-reino, sal e a cebolinha picada ao lado.
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6
Descarte a água da panela. Passe as batatas cozidas por um espremedor de batatas ou peneira. Tempere com a manteiga, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até espalhar os ingredientes;
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7
Bolinhas de massa de batata em um prato com dois potes ao lado com farinha de rosca e ovo batido.
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8
Separe um recipiente com farinha de rosca, outro com o ovo batido e mais um para colocar as batatas modeladas e empanadas. Espere a mistura da batata esfriar e modele bolinhas com a massa;
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9
Bolinha de massa sendo passada no ovo batido com um garfo.
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10
Passe a bolinha no prato com o ovo e levante para retirar o excesso de líquido;
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11
Bolinha de massa sendo passada na farinha de rosca.
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12
Em seguida, empane a bolinha de batata na farinha de rosca até ela ser coberta completamente;
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13
Todas as bolinhas de massa empanadas em um prato.
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14
Repita o mesmo processo com as demais bolinhas, seguindo a ordem: ovo batido e farinha de rosca;
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15
Panela com óleo quente.
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16
Coloque óleo em uma panela no fogo alto. Quando estiver quente, coloque um pedacinho da farinha de rosca ou da batata. Se ela fritar rapidamente, está no ponto;
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Batata noisette frita em um prato com papel toalha.
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18
Adicione poucas bolinhas de cada vez e frite por cerca de 2 minutos por imersão. Reduza a intensidade do fogo para médio se achar necessário;
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Batatas noisettes prontas para consumo.
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20
Sirva a batata noisette com maionese verde ou um molho de alho para ficar ainda mais gostoso!
Perguntas Frequentes
Como fazer Batata noisette de forma fácil?
Para fazer Batata noisette, separe os ingredientes principais (como 4 batatas médias (600 gramas), 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente, 1 colher de sopa de sal, 1 colher de chá de pimenta-do-reino e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Batata noisette?
Os ingredientes básicos incluem 4 batatas médias (600 gramas), 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente, 1 colher de sopa de sal, 1 colher de chá de pimenta-do-reino e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Batata noisette?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
