Batata Hasselback
Esta receita de origem sueca leva o nome do restaurante onde foi servida pela primeira vez. Com formato escultural faz bonito! E lembra o quê? Bom, no #EstúdioPanelinha a gente chama de batata sanfona.
Resumo Rápido: A receita de Batata Hasselback leva ingredientes-chave como 6 batatas, 50 g de manteiga, ramos de alecrim a gosto, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esta receita de origem sueca leva o nome do restaurante onde foi servida pela primeira vez. Com formato escultural faz bonito! E lembra o quê? Bom, no #EstúdioPanelinha a gente chama de batata sanfona.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Batata Hasselback?
1
-
6 batatas
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50 g de manteiga
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ramos de alecrim a gosto
-
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Batata Hasselback passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta). Coloque a manteiga numa tigela de vidro e leve para rodar no micro-ondas por cerca de 30 segundos, até derreter.
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2
Com uma escovinha para legumes, lave bem a casca das batatas sob água corrente. Apoie uma batata na tábua e corte fatias finas, sem chegar até o fim. Repita com as batatas restantes.
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3
Transfira as batatas para uma assadeira (lado fatiado voltado para cima). Pincele com manteiga derretida e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
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4
Leve ao forno e deixe assar por cerca de 30 minutos, até as fatias se abrirem. Retire do forno para temperar com sal entre as fatias de cada batata e encaixe algumas folhas de alecrim. Pincele com manteiga novamente e volte a assadeira ao forno, para assar por mais 20 minutos, ou até dourar - algumas batatas demoram mais tempo para dourar que outras. Sirva a seguir como acompanhamento.
Perguntas Frequentes
Como fazer Batata Hasselback de forma fácil?
Para fazer Batata Hasselback, separe os ingredientes principais (como 6 batatas, 50 g de manteiga, ramos de alecrim a gosto, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Batata Hasselback?
Os ingredientes básicos incluem 6 batatas, 50 g de manteiga, ramos de alecrim a gosto, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Batata Hasselback?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
