RECEITA

Receita de Batata-doce frita

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⭐ 0.0 (0) 19/08/2025

Aprenda essa deliciosa batata-doce frita, uma ótima opção de petisco que todo mundo ama, para servir aos seus convidados!

Modo de preparo

Ingredientes e utensílios necessários para a batata-doce frita.
As batatas-doces com casca rosa são as melhores para esse preparo. Você precisará de um cortador de legumes (mandolim) para deixar as rodelas bem finas e crocantes;
Batatas-doce higienizadas e panela com óleo.
Rodelas de batata-doce cruas em um prato.
Enquanto o óleo esquenta, rale as rodelas de batata e frite a porção no óleo quente;
Batata-doce frita e acomodada em um recipiente com papel-toalha.
Ao fritar, fique de olho nas batatas, pois elas desidratam e ficam crocantes rapidamente. Deixe uma travessa com papel-toalha pronto para escorrer as que estiverem fritas;
Rodelas de batata-doce em um prato com ralador.
Somente após fritar a primeira porção, continue ralando as batatas até fazer uma outra porção suficiente para fritar. Não rale tudo de uma vez, pois as batatas escurecem e prejudicam o resultado;
Batata-doce frita temperada com sal.
Quando terminar de fritar, tempere com sal e chacoalhe para temperar tudo;
Batata-doce frita em um recipiente pronta para consumo.
Transfira os chips para uma tigela e sirva!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

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