Bao recheado com legumes
Esse pãozinho chinês é cozido no vapor e fica macio e fofinho. Com recheio de repolho, cenoura e cebola num molho cheio de personalidade, é uma refeição vegetariana surpreendente.
Resumo Rápido: A receita de Bao recheado com legumes leva ingredientes-chave como 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo, ½ xícara (chá) de amido de milho, 1 xícara (chá) de água morna, 2 colheres (chá) de fermento biológico seco e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esse pãozinho chinês é cozido no vapor e fica macio e fofinho. Com recheio de repolho, cenoura e cebola num molho cheio de personalidade, é uma refeição vegetariana surpreendente.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bao recheado com legumes?
1
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2½ xícaras (chá) de farinha de trigo
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½ xícara (chá) de amido de milho
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1 xícara (chá) de água morna
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2 colheres (chá) de fermento biológico seco
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5 colheres (sopa) de açúcar
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2 colheres (chá) de sal
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2 colheres (sopa) de manteiga em ponto pomada
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óleo para untar
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2½ xícaras (chá) de repolho fatiado fino (cerca de ½ repolho)
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1 cenoura fatiada fina
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½ cebola fatiada em meias-luas
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1 dente de alho
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¼ de xícara (chá) de açúcar mascavo
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1 colher (sopa) de shoyu (molho de soja)
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2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
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1 anis-estrelado
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1 canela em rama
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1 colher (chá) de colorau
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½ colher (chá) de pimenta-do-reino branca em grãos
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2 colheres (chá) de amido de milho
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1 xícara (chá) de água + 1 colher (sopa) de água para dissolver o amido
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3 ramos de cebolinha
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farinha de trigo para polvilhar na bancada
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óleo de gergelim a gosto
Como fazer Bao recheado com legumes passo a passo?
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1
Numa tigela pequena, coloque o fermento e misture com a água morna. Espere 10 minutos ou até começar a espumar. Enquanto isso, unte uma tigela grande com o óleo.
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2
Com um fatiador de legumes (ou mandolim) corte o repolho em fatias finas – vá com cuidado para não fatiar o miolo central, que é muito firme. Se preferir, descarte o miolo e fatie o repolho fino com uma faca.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bao recheado com legumes de forma fácil?
Para fazer Bao recheado com legumes, separe os ingredientes principais (como 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo, ½ xícara (chá) de amido de milho, 1 xícara (chá) de água morna, 2 colheres (chá) de fermento biológico seco e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bao recheado com legumes?
Os ingredientes básicos incluem 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo, ½ xícara (chá) de amido de milho, 1 xícara (chá) de água morna, 2 colheres (chá) de fermento biológico seco e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bao recheado com legumes?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
