Bagels caseiros
Buscando uma receita diferente para o lanche da tarde? Confira o passo a passo destes bagels caseiros que são simples, mas deliciosos!
Resumo Rápido: A receita de Bagels caseiros leva ingredientes-chave como 2 colheres de chá de sal, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco, 3/4 de xícara de chá de água quente e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Buscando uma receita diferente para o lanche da tarde? Confira o passo a passo destes bagels caseiros que são simples, mas deliciosos!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bagels caseiros?
1
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2 colheres de chá de sal
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2 xícaras de chá de farinha de trigo
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1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
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3/4 de xícara de chá de água quente
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1 colher de sopa e 2 colheres de chá de mel
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2 litros de água para ferver
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1 clara
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1 colher de sopa de água gelada
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Gergelim a gosto
Como fazer Bagels caseiros passo a passo?
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1
Em uma tigela, misture bem 1 colher de sal, a farinha de trigo e o fermento.
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2
Adicione a água quente e a colher de sopa de mel, depois sove por cerca de 10 minutos.
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3
Cubra a massa com um pano e reserve até dobrar de volume.
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4
Após crescer, divida a massa em 5 pedaços, modele-os em formato de bolinhas, cubra e reserve por mais 30 minutos.
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5
Em uma panela, ferva os 2 litros de água com a outra colher de sal e o restante do mel.
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6
Enquanto isso, modele os bagels pressionando um dedo indicador no centro das bolinhas de massa até perfurá-las.
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7
Coloque o outro indicador e rode os bagels até formar um furo de cerca de 4 cm de diâmetro.
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8
Cozinhe-os na água fervente um por vez, por cerca de 1 minuto de cada lado, depois escorra e reserve.
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9
Em um prato, bata a clara, junte a água gelada e pincele essa mistura sobre os bagels cozidos.
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10
Salpique o gergelim e asse em forno preaquecido a 200 °C até dourar.
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Agora é só servir! Bom apetite.
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receita de @goriahuk
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Para quem quer saborear um lanche diferente no café da tarde, esses bagels caseiros são uma ótima pedida. No preparo acima, foi usado gergelim na finalização, mas também é possível adicionar sementes de papoula, queijo ralado ou outra cobertura que você preferir. Que tal conferir mais receitas de bagel ? Veja diversas versões deliciosas para testar em casa!
Perguntas Frequentes
Como fazer Bagels caseiros de forma fácil?
Para fazer Bagels caseiros, separe os ingredientes principais (como 2 colheres de chá de sal, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco, 3/4 de xícara de chá de água quente e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bagels caseiros?
Os ingredientes básicos incluem 2 colheres de chá de sal, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco, 3/4 de xícara de chá de água quente e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bagels caseiros?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
