Atum com crosta de quinoa
Um prato com sabor de quero mais. Experimente o atum com crosta de quinoa. Confira como é fácil de fazer e tudo o que vai precisar!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Atum com crosta de quinoa! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Um prato com sabor de quero mais. Experimente o atum com crosta de quinoa. Confira como é fácil de fazer e tudo o que vai precisar!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 100 gramas de quinoa, 500 ml de água, sal e pimenta-do-reino a gosto, 500 gramas de lombo de atum e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Atum com crosta de quinoa?
1
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100 gramas de quinoa
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500 ml de água
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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500 gramas de lombo de atum
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Azeite para fritar
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1/4 de xícara de chá de molho shoyu
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Suco de limão a gosto
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Vinagre a gosto
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1 colher de sobremesa de óleo de gergelim
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1 pedaço (1 cm) de gengibre ralado
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Cebolinha a gosto
Como fazer Atum com crosta de quinoa passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes do atum com crosta de quinoa;
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3
Uma panela contendo água e quinoa.
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Para preparar o atum, cozinhe a quinoa na água com sal por cerca de 15 minutos, contados após levantar fervura;
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5
Uma peneira com quinoa cozida e temperada.
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Em seguida, escorra e tempere com sal e pimenta;
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7
Um prato contendo duas postas de atum temperadas.
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8
Tempere também o atum com sal e pimenta;
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9
Uma posta de atum sendo empanada na quinoa.
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Passe o atum na crosta de quinoa;
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Uma frigideira selando as postas de atum empanadas.
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Sele o atum em uma frigideira com azeite quente por cerca de 30 a 45 segundos de cada lado - mais que isso corre o risco do atum ficar seco. O ponto correto é quando a maior parte central ficar rosado como na cor original;
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Uma tábua contendo duas postas de atum empanadas e refogadas.
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Quando a crosta estiver dourada e o atum com pontas brancas, retire da frigideira e deixe descansar;
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Um recipiente contendo a mistura de shoyu, limão, vinagre, óleo de gergelim, gengibre ralado e cebolinha.
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Para fazer o molho, misture todos os ingredientes em um recipiente;
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Um prato contendo pedaços de atum empanado.
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Despeje por cima do atum já pronto;
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Um prato contendo atum com crosta de quinoa.
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Sirva com o arroz branco ou macarrão. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Atum com crosta de quinoa de forma fácil?
Para fazer Atum com crosta de quinoa, separe os ingredientes principais (como 100 gramas de quinoa, 500 ml de água, sal e pimenta-do-reino a gosto, 500 gramas de lombo de atum e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Atum com crosta de quinoa?
Os ingredientes básicos incluem 100 gramas de quinoa, 500 ml de água, sal e pimenta-do-reino a gosto, 500 gramas de lombo de atum e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Atum com crosta de quinoa?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
